冷奴のカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方やアレンジレシピも紹介！

夏に火照った体を冷ましてくれる冷奴ですが、体を冷やしすぎるとダイエット効果が薄くなってしまいます。糖質量が低いため、食事の始めに食べる方が多いと思いますが、そうすると臓器を冷やしてしまい血行が鈍り、消化機能の低下につながります。

朝食で食べる場合にはより注意が必要です。冷たい冷奴を朝いちばんに摂取してしまうと、一日中体が冷えた状態が続いてしまいます。冷たさを緩和させるために、冷蔵庫から出してすぐではなく、常温になるまでしばらく置いてから食べるようにしましょう。

豆腐には栄養成分が豊富で、カロリー・糖質も少ないので、冷奴だけ食べていたら十分と思う方もいるでしょうが、それも良くありません。食べる量を減らすダイエットは、始めに大きく体重が落ちやすいです。しかし、それも最初だけで、ある程度のところで止まってしまいます。

体はカロリーが足りない分、体内の筋肉をエネルギーに変えていきます。脂肪燃焼をサポートする筋肉量が減ってしまうと、基礎代謝量も落ち、逆に痩せにくい体になってしまいます。食事で極端なダイエットをするのではなく、バランス良く食べて適度な運動をするのが大切です。

（＊冷奴（豆腐）の食べ過ぎによるデメリットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ここからは、冷ややっこを色々な味わいで愉しめるヘルシーなアレンジレシピを紹介します。

いつもの薬味に少し飽きた時におすすめのレシピです。トマトと塩昆布で栄養もバランス良く摂れます。簡単に作れて、食卓が華やかになるのも魅力です。

夏の暑さで食欲がない日は夏野菜と冷奴をさっぱりと一緒に食べましょう。生姜はチューブでもいいですが、生生姜をみじん切りにして混ぜると食感も変わり、より美味しくなります。

生姜入りの温かい鶏そぼろを乗せると、体を冷やさずに冷奴を食べることができます。タンパク質も多く摂れ、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品です。