アロエは食べてはいけない？毒性があるって本当？食べ方の注意点を紹介！

日本で流通しているアロエには、主に以下の2つの種類があります。

・キダチアロエ
・アロエベラ

キダチアロエは主に観賞用として扱われ、アロエベラは食用に使われています。キダチアロエは葉が茎から枝分かれしながら成長するのに対して、アロエベラは根本の茎から葉が伸びるのが特徴です。キダチアロエの葉は薄く細いため観賞用とされ、アロエベラは葉が分厚いうえに葉肉がしっかりしていることから食用として扱われるようになったと言われています。

どちらのアロエにも葉肉と葉の間にアロインと呼ばれる苦味成分が含まれていますが、アロエベラは葉皮を取り除けば苦味が和らいで食べやすくなります。キダチアロエはアロインの含有量が多く苦味が強いため、食用には不向きですが食べることは可能です。

アロエを食べる量は1日に15gから60gまでに留め、食べ過ぎないことが重要です。アロエを食べ過ぎると、以下のような副作用が出る恐れがあります。

・下痢や腹痛
・女性の子宮を収縮させる
・身体を冷やす

成人のアロエの1日における摂取量の目安は種類によって異なり、キダチアロエの場合は15g、アロエベラは60g以内です。この規定量を超えてアロエを食べると、アロエに含有されるアロインの過剰摂取によって下痢や腹痛などを発症する恐れがあります。

また、アロインには子宮の収縮を促す作用があると言われています。妊婦が食べると流産や早産のリスクが高まるため、食べるのは避けてください。さらに、アロエには体温を下げて身体を冷やす作用もあるので、特に虚弱体質や冷え性に悩んでいる人は食べ過ぎないように注意しましょう。

（＊アロエの食べ方の注意点について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）