アカモクとは？栄養成分や効能は？ダイエットに効果的な食べ方も解説！

ここまでアカモクの健康や美容への効果などを紹介しましたが、アカモクはどのようにして食べると美味しいのでしょうか。ここではアカモクの美味しい食べ方・レシピを紹介するので、アカモクを手に入れた際は参考にしながら作ってみてください。

粘り気の強い食材であるアカモクと納豆を組み合わせた、美容と健康に良い副菜です。納豆も便秘解消や美肌に効果を発揮する食材なので、アカモクとの相乗効果も期待できるでしょう。

フコイダンが豊富なアカモクは、佃煮にすると粘り気の強いご飯によく合う一品に仕上がります。こちらは乾燥させたアカモクを湯通しして使っていますが、すでに湯通ししてある状態のアカモクの場合はみじん切りにする工程からで構いません。

粘り気の強い野菜であるモロヘイヤとアカモクを組み合わせたスープは、夏バテ気味の時にもぴったりの一品です。モロヘイヤにはビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、アカモクと組み合わせることで美容や健康により高い効果が期待できます。

（＊アカモクの美味しい食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

アカモクは食物繊維の一種であるフコイダンや、色素成分のフコキサンチンを始めとした美容や健康に役立つ成分を豊富に含む海藻だと分かりました。ただし、食物繊維が豊富な分、食べ過ぎてしまうと逆に健康を害してしまう恐れがあります。少量ずつを毎日続けることが美容や健康維持には有効なので、ぜひ毎日の食事にアカモクのおかずを取り入れてみてください。