もち麦は危険?食べ過ぎると胃痛・下痢に?正しい食べ方など紹介!
もち麦は危険と言われることがありますが本当でしょうか?今回は、もち麦は危険と言われる理由や、食べ過ぎによる危険な副作用について紹介します。もち麦に期待できる効果やダイエットなどへ効果的な食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- もち麦は危険なの?
- もち麦は危険と言われる理由は?
- 【前提】国内で流通してる「もち麦」は基本的に安全
- ①遺伝子組み替え食品の懸念
- ②残留農薬への不安
- ただし「もち麦」は食べ過ぎると危険な副作用も?
- もち麦を食べ過ぎるデメリット
- もち麦の1日の適量
- もち麦は危険ばかりではない?良い効果も期待できる?
- ①血糖値の上昇を抑える
- ②便秘解消・整腸効果
- ③代謝を向上させる
- ④美容・健康効果
- もち麦の正しい食べ方は?ダイエットに効果的なタイミングはいつ?
- ①水と一緒に食べる
- ②朝ご飯のタイミングで食べる
- ③乳酸菌を含む食品と食べ合わせるのもおすすめ
- ④継続的に食べる
- もち麦のおすすめの食べ方・レシピも紹介!
- ①もち麦のニンニクスープ
- ②チーズリゾット
- ③ツナともち麦のサラダ
- もち麦に危険性はないが食べ方には注意!
③乳酸菌を含む食品と食べ合わせるのもおすすめ
もち麦は、以下のような乳酸菌を含む食品と一緒に食べるのがおすすめです。
・漬物
・ヨーグルト
・キムチ
・納豆
食物繊維が豊富なもち麦は、腸内の善玉菌を活性化させ、腸内環境をよくする乳酸菌を含む食品と一緒に食べると相乗効果が得られます。ヨーグルトのトッピングにしたり、もち麦ご飯に漬物やキムチ、納豆などを添えて食べたりすると、より良い食べ方ができます。(※8)
④継続的に食べる
もち麦は適量を継続的に食べることも大切で、毎日の献立に取り入れることで次第に腸内環境も改善でき、代謝の良い太りにくい体作りも叶います。一度にたくさん食べるよりも、少しずつ食べ続けて、毎日もち麦の健康効果を摂り入れるようにしてください。
(*もち麦を食べ続けた結果について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。)
もち麦のおすすめの食べ方・レシピも紹介!
ここでは、もち麦のおすすめの食べ方や人気のレシピを紹介します。もち麦の美味しいレシピを参考にして、普段の食事にもち麦を取り入れてみてください。
①もち麦のニンニクスープ
ニンニクやベーコン、パプリカを使ったスープのレシピで、それぞれの食材の旨味や栄養を丸ごと味わえます。スープにすればもち麦と一緒に水分を取ることもできるので、効果的な食べ方も叶います。
②チーズリゾット
もち麦を加えたリゾットのレシピで、もち麦の食感が良いアクセントになって美味しいです。水分を含むリゾットはよりダイエットにも良い食べ方で、卵黄を乗せるとよりまろやかな味わいが楽しめます。
③ツナともち麦のサラダ
炊いたもち麦にツナやトマトなどを合わせて作る簡単なサラダのレシピで、もち麦の食感が良いアクセントになります。さっぱりしたレモンの味付けが美味しく、腹持ちも良いのでダイエット中のおかずにおすすめです。