納豆1パックのタンパク質の含有量は？多い？1日の目安や食べ方のおすすめを紹介！

納豆のタンパク質は吸収率が高いと言われていますが、より効率的に摂取する方法はあるのでしょうか。ここでは、納豆の健康効果を高めるためのおすすめの食べ方を紹介します。

納豆などの大豆製品は、ごはんと組み合わせることで栄養バランスが良くなります。納豆は、必須アミノ酸のリシンを多く含むことが特徴です。一方、ごはんはリシンが少ないため、納豆を組み合わせることでアミノ酸バランスが整います。また、ごはんは納豆に少ない糖質を多く含むため、一緒に食べることでエネルギー源を補給することができます。（※12）

ビタミンB2は、納豆に含まれるタンパク質や脂質の代謝をサポートします。また、ビタミンCは、コラーゲンや骨などの合成に必要な栄養素です。納豆に含まれるタンパク質や亜鉛と一緒にビタミンCを摂ると、コラーゲンや骨の合成を高める効果が得られ、丈夫な体を作るために役立ちます。（※13、14）

同じ量のタンパク質を摂る場合、一度に摂取するより、数回に分けた方が効果的に働くと言われています。納豆を3パック食べる場合は、一度に全量を食べず、3食に分けて食べましょう。また、1日に1パックを食べる場合も、1/3量ずつに分けて食べた方が効果的です。

納豆は、朝に食べることで効果的に栄養素が吸収されます。食べ物が供給されない睡眠中は体が枯渇した状態になり、朝は最も栄養素の吸収率が高くなります。特に、タンパク質は体内に貯蔵しておくことができないので、朝食に納豆を食べて補給することが大切です。

(＊朝納豆の効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

動物性タンパク質を含む食品と納豆を同時に摂取すると、筋肉の萎縮を防ぐ効果が得られます。また、タンパク質の吸収が効果的に進むとも言われています。トレーニングやダイエットを行っている人は、動物性タンパク質を豊富に含む肉や卵と納豆を一緒に摂ることを意識しましょう。

(＊豚肉や牛乳のタンパク質量について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)