ドライフルーツの栄養価・効能を果物別に！健康・美容に効果あるのは？

みかんにはビタミンAやビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥや、ポリフェノールであるヘスペリジンという脂肪分解効果を持つ栄養成分が多く含まれています。特に表皮や薄皮の部分に多く含まれているので、ドライフルーツにすることで、生の状態よりも多くの栄養素がとれます。

キウイは果物の中でもビタミンCを多く含んでおり、ビタミンＡ、ビタミンＢ6、カルシウムやアクチニジンという酵素なども多く含まれています。アクチニジンは、食肉タンパク質などを強力に分解するタンパク質分解酵素が豊富に含まれているため、消化促進効果がありダイエット向きのフルーツといえます。

リンゴにはリンゴ酸、クエン酸、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています。クエン酸は血液中の糖分の燃焼を促進し、血糖値を正常にする効能があり、またビタミンCは乾燥前の約50倍も増え、免疫力が高まり、血中コレステロール値を正常に保ちます。

バナナにはカリウムや食物繊維、美肌効果のあると言われているベータカロテンやビタミンBだけでなく、マグネシウムも豊富に含まれています。また食物繊維は生のバナナの約7倍含まれているため、干しバナナには腸内環境を整えるだけでなくダイエット効果も期待できます。

ブルーベリーには食物繊維やビタミンC、ビタミンE、アントシアニンという色素が豊富に含まれています。アントシアニンには視覚機能を改善する効果や、メタボリックシンドロームを予防する効果があり、ダイエットに向いているといえます。