ドライフルーツの栄養価・効能を果物別に！健康・美容に効果あるのは？

通常、生のフルーツからドライフルーツが作られる際は、植物油や砂糖、酸化防止剤などの添加物が多く使用されます。しかし、これらの添加物を一切使用しない無添加のドライフルーツを選ぶことで果物そのものの美味しさに触れ、無駄なカロリーや糖質の摂取を防ぐことができます。

ドライフルーツは手軽に食べることができますが、実は料理にもとても合う食材です。今回は、ドライフルーツの入った栄養満点のレシピをご紹介します。

ラム酒を使用した大人向けのパウンドケーキになっています。ドライフルーツを生地に混ぜることで程よい香りと食感がクセになるケーキです。また、ドライフルーツを入れることで自然と噛む回数が増え、ケーキの食べ過ぎを防ぐ効果が期待できます。

ドライフルーツをサラダに加えることで普段とは少し違う風味のサラダになります。食物繊維が豊富なサラダで、ダイエット中の方にオススメのレシピです。

野菜がたっぷり入ったパスタです。パスタ自体の量は80gですが、アスパラやきのこ、ドライトマトなど食物繊維の豊富な材料が多く、たくさん噛む必要があるため、量以上の満腹感を得られるさっぱりしたパスタです。

ドライフルーツは生のフルーツのビタミン、ミネラルがぎゅっと凝縮されており、非常に栄養価の高い食材です。貧血予防にはレーズン、風邪気味の方は生姜糖など、効能の目的によってドライフルーツの種類を選び、健康維持に役立てましょう。