ドライフルーツの栄養価・効能を果物別に！健康・美容に効果あるのは？

ドライフルーツにはビタミン、ミネラルが多く含まれ栄養満点の食材です。更にドライフルーツにはダイエット効果はもあります。今回はそんな、ドライフルーツにあるダイエット効果を紹介します。

ドライフルーツは乾燥されていて固いため、必然的に噛む回数が増えます。噛む回数が増えて脳のはたらきが活発になることで、神経伝達物質が分泌され、それによって刺激されるのが満腹中枢です。そして、満腹中枢の刺激によって、食欲を抑えるレプチンというホルモンが分泌されて、満腹感を感じます。（※2）

ドライフルーツは、普段皮ごと食べないオレンジや柿のようなフルーツも、皮ごと食べられるため栄養成分、食物繊維共に非常に豊富です。食物繊維は整腸作用を促し、便秘を改善する効能があるため、ダイエット中の方や便秘気味の方にオススメの食材です。（※3）

ドライフルーツには、塩分を体外に排出するカリウムや、老廃物を分解するクエン酸、体内のナトリウムを尿中に排出してくれるビタミンEなどが豊富に含まれているため、むくみを解消する効果が期待できます。（※4、5）

（＊ドライフルーツのダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

栄養満点で体に良いとされているドライフルーツですが、食べ過ぎには注意が必要です。今回はドライフルーツを食べる際の注意点について紹介します。

例として、マンゴーの乾燥前と乾燥後のカロリー、糖質を表にしました。他のほとんどの種類の果物も、水分が飛ばされて旨味や栄養成分がギュッと濃縮されている分、ドライフルーツにした時、糖質、カロリー共に高くなっています。そのため栄養価が高いドライフルーツですが、食べる際は量に気をつけるようにしましょう。