えのきダイエットは効果ある?やり方は?痩せた口コミやレシピのおすすめを紹介!

【管理栄養士監修】えのきダイエットを知っていますか?本当に効果はあるのでしょうか?今回は、えのきダイエットの効果効能や、〈えのき氷・乾燥えのき〉など、やり方のポイントなどを口コミ調査とともに紹介します。えのきダイエットの注意点やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. えのきダイエットとは?
  2. えのきのカロリー・糖質
  3. えのきダイエットにある効果・効能は?
  4. ①脂肪を燃焼する
  5. ②リラックス効果・食欲を抑える
  6. ③便秘対策・整腸効果
  7. ④美肌効果もある
  8. えのきダイエットのやり方は?
  9. ①食事の最初に食べる
  10. ②えのき氷にする
  11. ③えのきを乾燥させる
  12. ④えのき茶を飲む
  13. えのきダイエットの効果はいつからある?ない?【口コミ調査】
  14. えのきダイエットで痩せた人の口コミ
  15. えのきダイエットの効果がない人の口コミ
  16. えのきダイエットを行う際の注意点
  17. ①食べ過ぎない
  18. ②塩分の取りすぎに注意する
  19. えのきを使ったレシピのおすすめ
  20. ①鶏むね肉とエノキのマスタードあえ
  21. ②もやしとえのきのたらこ炒め
  22. ③えのきのキノコカレー
  23. ④えのきの梅和え
  24. ⑤えのきと豆腐の肉団子
  25. えのきダイエットで痩せよう

Twitterからの口コミ

晩ごはん食べる前にえのきを1袋食べる
えのきダイエットを始めたんだけど、
えのき食べたあとにいつもの量の晩ごはん食べてるから、ただ胃袋広げてるだけということに気がついた

えのきダイエットを行う際の注意点

えのきダイエットを行うときに、注意しておきたいポイントを紹介します。えのきダイエットを成功させるためにも、注意点をチェックしましょう。

①食べ過ぎない

えのきには水溶性、不溶性両方の食物繊維が含まれていますが、水に溶けいにくい不要性食物繊維を多量に摂取すると消化しにくく、かえって胃腸の負担が増加します。胃腸が弱ると便秘になりやすくなるので、食物繊維の働きを上手に活用するためにも食べすぎには注意しましょう。

(*えのきの食べ過ぎについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。)

えのきの食べ過ぎはNG?下痢・腹痛の原因に?1日の適量を解説!

②塩分の取りすぎに注意する

えのきダイエットを行うときは、味付けにも注意しましょう。えのきはくせがない食材ですが、その分濃いめの味付けになってしまう傾向があります。塩分は摂り過ぎるとむくみの原因になり、ダイエット失敗に繋がるので注意しましょう。えのきはうまみのある食材なので、えのきのだしやうまみを上手に活用して、薄めの味付けで楽しむのがおすすめです。

竹本友里恵

管理栄養士

えのきのオススメの食べ合わせはひじきと胡瓜です。ひじきはカルシウムが豊富なので、一緒に食べるとビタミンDの吸収が促進され、食物繊維も豊富なので肥満予防や便通の改善効果あります。きゅうりはカリウムが豊富なので余分な塩分を排出してむくみを取り除き、ピラジンで血液をサラサラにするので肥満予防とコレステロール低下に効果的です。えのきに多く含まれるβグルカンは、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整え、脂肪の吸収を抑制して燃焼を促進します。えのきは、油で加熱すると栄養が逃げにくいのですが、油を吸収しやすいので、オリーブオイルなど体にいい油を少量使用する程度にしましょう。

えのきを使ったレシピのおすすめ

続いて、きのこを使ったおすすめのダイエットレシピを紹介します。えのき以外のきのこ類を活用したレシピもあるので、参考にしてみてください。

①鶏むね肉とエノキのマスタードあえ

出典:https://cookpad.com/recipe/3115168

余分な脂肪を取らず、えのきと一緒に良質なたんぱく質も摂取できるレシピです。筋力を落とさず、ダイエットを行いたい方におすすめです。

★鶏むね肉とエノキのマスタードあえ★ by ★jing★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

②もやしとえのきのたらこ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/5036452

えのきを細長いもやしと合わせて、たらこパスタ風にアレンジするレシピです。ダイエット中でも、パスタを愉しみ方におすすめです。

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