ローズマリーの効果・効能は？料理や美容・健康への使い方や活用方法を紹介！

ローズマリーはハーブの一種で、健康や美容に良いので、料理に使われたり、アロマなどに使われたりと重宝な植物です。今回はそのローズマリーについて詳しく紹介します。まずは、ローズマリーがどんな植物かを詳しく説明します。

立性は上に伸びるタイプで、まっすぐ垂直に伸びるか扇型に広がり、高さが1mから2mになるものも稀ではありません。トスカナ・ブルー、マリンブルー、マジョリカピンク、クリスマスツリーなどといった品種があり、日本で栽培される多くのものはこれに属します。匍匐（ほふく）性は地面を這って伸びるタイプです。

クリーピングローズマリーとも呼ばれ、垂れ下がるものは30～50㎝くらいになります。プロストラータムやサンタバーバラなどの品種があります。半匍匐性のものは立性と匍匐性の中間で、横に伸びた後に上に伸びるタイプです。ウッドローズマリー、ブルーボーイ、モーツァルトなどの品種があります。

（＊ローズマリーの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ローズマリーは香りが強く、ユーカリやメンソールのようなすっきりとした香りで、眠気を消してくれます。また、肉や魚の匂い消しにも使われます。一方、味はあまりなく、かすかに甘いようなほろ苦いような味がします。

ローズマリーは香りが良いだけでなく、多くの健康や美容に良い効果・効能があると言われています。そこで、具体的にどんな効果・効能があるのか紹介します。

ローズマリーの香りは強く、すっきりとしたものです。そのおかげで頭もすっきりし、リフレッシュされ、集中力が高まります。また、気分の落ち込みも改善し、やる気と自信が取り戻せます。

ローズマリーには抗菌・抗酸化作用のあるウルソール酸を含んでいるので、肌荒れを改善し美肌に導いてくれます。また、この成分はシミやたるみ防止など美容に効果的です。その他にもローズマリーにはポリフェノールの一種のタンニンが含まれるので、細胞の老化を防止してくれます。（※1）

ローズマリーを抽出したオイルには、乾燥や日焼けによるダメージに効果的なため、頭皮のマッサージオイルやボディーローションにも使われます。このオイルで頭皮をマッサージすれば、血行が良くなり、フケ防止や育毛にも効果があります。