ピーナッツバターのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット中の食べ方も紹介！

ピーナッツはナッツ類の中でもタンパク質の含有量が多い食品ですが、タンパク質は筋肉を増やしたり、肌や髪や骨を健康的に維持するために必要不可欠な栄養素です。タンパク質は炭水化物や脂質と比べて脂肪になりにくく、また筋肉が増えると基礎代謝が上がって太りにくい体になるため、ダイエット中はしっかりとタンパク質を摂取することをおすすめします。（※3）

ピーナッツバターには脂肪分が多く太りそうなイメージがありますが、その多くは不飽和脂肪酸です。その中でも特にオレイン酸やリノール酸などを豊富に含み、これらは血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させ血行を促進する働きがあるため、動脈硬化や心臓病などの予防に役立ちます。（※4）

レスベラトロールは、ピーナッツの茶色い薄皮に多く含まれるポリフェノールの名称です。レスベラトロールを摂取すると、肌や髪の老化や認知症を防ぐ効果や癌を予防する効果があることがわかっています。ピーナッツバターを購入する際には、薄皮がついたままのものを選ぶことをおすすめします。

（＊ピーナッツバターの栄養価や効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ピーナッツバターには様々な種類がありますが、ピーナッツ100%で作られているものや、砂糖や塩、その他の添加物が含まれている商品もあります。ここではピーナッツバターをダイエット向けにカロリーオフする方法について紹介します。

ダイエット向けにピーナッツバターを選ぶ場合は、カロリーオフが期待できるピーナッツ100%でできたものを選びましょう。こちらの商品は千葉県産の落花生を100%使用し、素材そのままの素朴な甘さが特徴です。パンに塗ったりお菓子作りに使う時は、砂糖やはちみつなどお好みの甘みと合わせるとよいでしょう。

カロリーが低くて素材も安心なピーナッツバターを自分で作ることもできますが、作り方は非常にシンプルでピーナッツをフードプロセッサーなどですり潰すだけです。砂糖や油分を加えなくてもピーナッツに含まれる油分がにじみ出てきてなめらかな仕上がりになり、カロリーオフにもつながります。