大根ダイエットは痩せる？効果的なやり方は？レシピや口コミ調査なども紹介！
【管理栄養士監修】大根ダイエットは何か知っていますか？以前、芸人のたんぽぽさんが70日で10キロ以上落とし話題になっていました。今回は、大根ダイエットのやり方・効果を紹介します。大根ダイエットに関する口コミも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
大根ダイエットの効果とは？
大根には、ダイエット効果が期待できるさまざまな栄養素が含まれています。どのような栄養素が含まれているのか、またそれらにどの様な効果があるか見てみましょう。
①整腸効果
大根には、アミラーゼが多く含まれています。アミラーゼは整腸剤にも使用されるのに加え、でんぷんの消化酵素でもあります。そのため、整腸効果や胃液の分泌の促進効果も期待できます。胃腸の調子を整えたい方にも、大根ダイエットは効果的です。（※1）
②便秘解消
大根には、水溶性・不溶性の食物繊維がどちらも多く含まれています。不溶性食物繊維は腸内の便をかさましして腸内を刺激する事で便通を良くする効果が期待できますし、水溶性食物繊維は硬い便を柔らかくしてくれるのでこちらにも便秘解消効果があります。
また、食物繊維が腸内の物を絡め取って排出するので、宿便の解消にも効果があるとされています。腸内をすっきりさせたいなら、食物繊維を多く含む大根を日々の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか？（※2、3）
③脂肪燃焼・消化の促進
大根に含まれるイソチオシアネートには、ダイエット中には特に嬉しい脂肪燃焼効果があります。イソチオシアネートは大根の辛味成分で、体内の活性酸素を除去する働きがあります。活性酸素が減って内臓の働きが良くなると、代謝が上がるので脂肪も燃焼されやすくなります。また、胃液が多く分泌され、消化を助けてくれる働きもあります。
④美肌効果
大根ダイエットでは、美肌効果も期待できます。大根にはビタミンCが含まれており、これが肌や粘膜を健康に保ってくれるからです。ビタミンCは身と皮との間に多く含まれているので、皮ごと頂くのがおすすめです。（※4）
熊橋麻実
管理栄養士
大根を食べることで、さらにむくみ解消効果も期待できます。大根はカリウムが多く含まれており、体内の余分な塩分を排出してくれるのでむくみの解消に効果があると言われています。
（＊大根の効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
大根ダイエットの効果を高める食べ方は？
続いて、大根ダイエットの効果を更に高める食べ方を紹介します。大根ダイエットに興味が湧いた方は、挑戦する前にチェックしてみてください。
①大根おろしにして食べる
大根に含まれる辛み成分のイソチオシアネートには、代謝を促進させて脂肪を燃焼する効果がありますが、大根の細胞が壊れることでより多く作られます。そのため、大根のダイエット効果を高めたい場合は、より細胞が壊れる、大根おろしにして頂くのがおすすめです。
（＊大根おろしダイエットのやり方や、辛み成分を抑えて大根おろしを作る方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）