大根ダイエットは痩せる？効果的なやり方は？レシピや口コミ調査なども紹介！
【管理栄養士監修】大根ダイエットは何か知っていますか？以前、芸人のたんぽぽさんが70日で10キロ以上落とし話題になっていました。今回は、大根ダイエットのやり方・効果を紹介します。大根ダイエットに関する口コミも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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②加熱はなるべくしない
代謝を上げる効果があるイソチオシアネートですが、熱に弱いといった性質も持っています。また、大根にはアミラーゼなどの消化酵素が含まれていますが、消化酵素も熱によって壊れる恐れがあります。ダイエット目的で大根を摂取するなら、できるだけ加熱しない方が良いでしょう。
ただ、いくらダイエットに効果的だとは言っても、毎日大根おろしそのままでは飽きも来ますし、食べにくいデメリットもあります。この記事では後に食べやすく消化酵素を壊しにくい大根おろしレシピも紹介しているので、こちらも参考にして下さい。
大根ダイエットをする際の注意点は？
大根ダイエットをする際には、どういった点に注意すれば良いのでしょうか？気を付けたいポイントを見ていきましょう。
①食べ過ぎない
大根に含まれる消化酵素のアミラーゼは、適度に摂取していれば胃腸に良い成分なのですが、摂り過ぎれば腹痛が起きる場合があります。たくさん食べた方が良く効くのでは、と考えがちですが、そのようなことはありません。摂取量に注意しましょう。（※1）
（＊大根の食べ過ぎについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
②栄養を偏らせない
また、大根ダイエット中は栄養を偏らせないといった事も重要です。大根はダイエットに効果的な成分を含んでいますが、大根おろしばかり食べていれば栄養が偏ってきます。しっかりバランスの取れた食事を摂流ことが重要です。
大根ダイエットにおすすめなレシピ
ここからは、大根ダイエットにおすすめのレシピを紹介します。大根おろしを美味しく食べられる食べ方を紹介するので、参考にしてみてください。
①釜揚げしらすのうどん
大根おろしをトッピングした、ダイエット向きの冷やしうどんです。おろしなのでイソチオシアネートもしっかり摂取できますし、こんにゃく麺を使用しているのでヘルシーに頂けます。