ダイエット中のお昼ご飯はどうする？コンビニ商品や簡単レシピ・メニューのおすすめを紹介！

お昼はしっかり食べることが多く、お昼ご飯を抜くことで摂取カロリーは大きく減らせそうですが、実際には痩せるのでしょうか。ここではダイエット中のお昼ご飯の食べ方のポイントや、ダイエット中のお昼のレシピを紹介します。

ダイエット中にお昼ご飯を抜く方法があるようですが、食べた方が良いという話もあります。ダイエット中でもお昼ご飯を食べた方が良い理由はなんでしょうか。

お昼ご飯を抜くと、摂取カロリーを抑えられるメリットがあります。しかし、朝食から夕飯までの時間が長く開くため、お腹が空いて夕飯にドカ食いする可能性もあり、インスリンの上昇が急激になるため、かえって太りやすくなります。また、新陳代謝も下がるので日中に燃焼されるはずの脂肪が燃焼されず、痩せにくくなるでしょう。

更にお腹がすくことで脳の回転も落ちてぼーっとしたりイライラするので、日常生活に支障をきたすことになります。お菓子の食べすぎにもつながるので、栄養を賢く選んでお昼ご飯を食べましょう。

（＊昼ご飯を抜くメリットとデメリットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ダイエット中に食べるお昼ご飯の食べ方のコツはないでしょうか。ダイエットでついた食習慣は、その後の食生活に大きく関わってきます。できる限りバランスの取れた食べ方や食品選びを心がけるようにすると、食べずに痩せる方法よりも健康的に痩せられます。

お昼ご飯は外食にすることも多く、カロリーのコントロールが難しい場合もあります。高カロリーの食事が続いているなら、1～2日のうちにカロリーとバランスをとるようにしたり、できるだけ頻度を抑えてカロリーを抑えるなどの工夫をしましょう。1日のカロリー摂取量に占める割合は、朝：昼：夕で3：4：3を目安にするとよいと言われています。

夕飯が遅くなるときには夕方におにぎりやサンドイッチなどの軽食を食べ、帰宅後はおかずだけにするといった分けて食べる方法がおすすめです。カロリーコントロールができ、血糖値の急上昇も抑えられるので、体に脂肪を蓄積させにくい食べ方といえます。

胃が食べ物の消化にかかる時間は3〜4時間と言われています。そのことを考慮すると朝食から昼食までの間隔がは4〜5時間程度がちょうど良いことになります。食事の間隔が空きすぎると代謝が落ちて痩せにくくなり、食べた時にインスリンが大量に分泌されて血糖値が上昇するため太りやすくなるので、間隔は開けすぎないようにしましょう。（※1）

お昼ご飯は脂質をできるだけ抑えた食事を意識しましょう。脂質を全く摂らないのもよくはありませんが、想像以上に脂質を摂取していてそのためにカロリーオーバーしている可能性もあります。脂質を摂りすぎていると感じたら、どれだけ食べているか記録して調べてみるのも良い方法です。（※2）

また、サラダのドレッシングも油が使われることがあり、マヨネーズやケチャップなどの調味料などもかけ過ぎには注意が必要です。