スキムミルクのダイエット効果・やり方は？痩せた口コミをもとに解説！

スキムミルクは乳製品の一種で、栄養が豊富でカロリーが低い食材と言われていますが、スキムミルクの実態をよく知らない人も多いでしょう。ここではスキムミルクと牛乳との違いや、ダイエットに役立つ食品か、どうやって摂取するのがいいのかなどについて紹介します。

スキムミルクとは別名を脱脂粉乳といい、牛乳から脂肪分を取り除き、粉末状にしたものです。水分を含んでいないため常温で保存が可能なことから賞味期限も長く、扱いやすい特徴があります。スキムミルクはパンやおかし作りの材料としてよく使われますが、それ以外にお湯などに溶かしてそのまま飲む人もいるようです。

実はスキムミルクはダイエット向きな食品と言われますが、ここではスキムミルクがなぜダイエットに効果的なのか、栄養面から解説します。スキムミルクに含まれる栄養素についても触れながら解説するので、参考にしてください。（※1）

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※2）

上記の表はスキムミルクと牛乳のそれぞれコップ1杯分のカロリーと糖質・脂質のデータです。スキムミルクは牛乳から脂肪分を取り除いたものなので、脂肪分はほぼなく、そのためカロリーは牛乳の約半分ほどしかありません。一方、糖質に至っては牛乳よりも多く含まれており、スキムミルクを口に含むとほのかに甘いのはこのためです。

スキムミルクはカロリーが低くても脂肪を除く栄養分は牛乳と変わらないため、牛乳の代わりにスキムミルクを飲めば、カロリーを確実に減らすことができます。

スキムミルクは牛乳同様、カルシウムやタンパク質を豊富に含みます。タンパク質は体の細胞を作ったり、体を維持したりするために必要な栄養素です。もしタンパク質が不足すると筋肉量が減り、基礎代謝が下がる原因になります。逆に筋肉量が増えれば、基礎代謝が上がるため、ダイエットの効率が上がります。

カルシウムは骨や歯を作る栄養素で、特に女性は骨粗鬆症防止のため、積極的に摂取したい栄養素です。また。カルシウムの摂取量が高い人ほど、体脂肪が低くなるといったデータもあります。ダイエット中には栄養バランスを崩しがちですが、効率的かつきれいに痩せるためには、タンパク質もカルシウムも必要不可欠な栄養素と言えます。（※3、4）

スキムミルクには牛乳や他の乳製品にも含まれている乳糖（ラクトース）を含んでいます。この成分は水分を含むと膨張するため、スキムミルクを摂取するとお腹の中で膨みます。おかげで空腹を感じにくく、食事量を無理なく減らすことができるので、スキムミルクはダイエットの大きな味方です。

また乳糖には腸内環境を整える効果も見込めるため、便秘が解消され、デトックス効果によりダイエットの効率を高めます。

（＊乳糖について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）