するめのカロリー・糖質は高い？ダイエット中の食べ方と食べ過ぎの注意点など紹介！

するめとさきいかは同じいかから作られていますが糖質量に大きな差があります。これはさきいかを作る時に醤油やみりん、コンソメなどの調味料を使って味付けをしているからです。ただ裂いて柔らかくしただけのさきいかは糖質量も変わりませんが、市販されているものはほとんど味付けされています。

カロリーが低くても、高糖質なものはダイエット中にはできれば控えておきたいところです。ダイエット中には糖質の高いさきいかよりするめをおすすめします。

するめは硬くゆっくり噛まなければいけないのは満腹感を得る以外にもメリットがあります。あごが疲れるほど長く噛み続けることにより、あごの筋肉が鍛えられ小顔効果も期待できます。特に、最近は柔らかく食べやすい食品が好まれる傾向にあるので、するめであごを鍛えて小顔効果を高めましょう。

ダイエット食品として優秀なするめですが、食べる時にどのようなことに気を付ければ良いのでしょうか。

するめを食べる時につい手が伸びてしまうのがお酒です。おつまみのカロリーが低いからと油断して飲み過ぎると、ダイエットに悪影響を及ぼします。短時間で大量の飲酒をした場合、肝臓がアルコールの分解を優先するため、その間、脂肪を分解する働きが止まってしまいます。

それだけでなく、肝臓で脂肪酸が生成され中性脂肪のもととなり、太る原因になりかねません。お酒を飲む時には一緒に食べたものの糖質・脂質はエネルギー変換されにくく、脂肪として体内に残ります。ダイエットどころか太る原因となることを覚えておきましょう。（※5）

するめは噛めば噛むほど味がでてきて美味しいですが、食べているとだんだん飽きてきて、調味料をつけて食べたくなります。ただ、マヨネーズは特にカロリー・脂質が高いので、低カロリーなするめを食べてもダイエット効果が薄れてしまいます。

できれば調味料は何もつけずに食べることをおすすめしますが、どうしても味を変えたい場合は、少しの醤油や七味、生姜などカロリーにあまり影響がないものを選ぶようにしましょう。

食事の食べ過ぎで太るのを防ぐため、食前にするめを食べるのもダイエットに有効です。満腹中枢が刺激される時間を考えると、食事の20分ほど前によく噛んで少量を食べておくのが良いでしょう。するめがお腹の中で膨れてくれるので少量の食事でも満腹感を得やすくなります。

（＊スルメのダイエット効果や太るかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

するめはカロリーが低いと言っても、食べ過ぎは良くないとされています。その理由について見ていきましょう。