そばダイエットは効果ある？太る？正しいやり方や痩せた口コミをもとに紹介！

そばは食品の中でもトップレベルの食物繊維を含んでおり、その量はお米の8倍にもなります。食物繊維は血糖値の上昇を抑え、糖の吸収を抑えてくれるのでダイエット効果が期待できます。また、便秘にも効果的で、整腸作用やデトックス作用も期待出来ます。（※5）

（＊そばの栄養素や効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

そばには、ダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれていることがわかりました。続いて、そばを太ることなく、ダイエットに効果的に食べる方法について説明します。

そばダイエットのやり方は、毎日3回の食事のうち、1～2食の主食をそばに置き換えるといったものです。タイミングは朝、昼、夜のいつでも構いませんが、3食のうち1食をそばにするなら夜がおすすめです。そばは食物繊維が豊富でGI値が低く血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、運動量が減ってエネルギーを消費しにくい夜に置き換えると効果的でしょう。

そばだけを食べると栄養に偏りが出てしまうので、野菜や鶏肉、卵などの低カロリー高タンパクなおかずやトッピングを合わせると良いでしょう。ただし、天ぷらなどの揚げ物は脂肪が多くカロリーも高いので、ダイエットには向きません。

そばは、茹で上がりの状態で1玉296kcalほどあります。食べ過ぎると太るので、そばは1食で1玉を目安としておきましょう。もし、そばの他におかずが欲しいなら、そばを8割の量にし、野菜や高タンパク低カロリーなおかずを合わせると良いでしょう。

また、そばをダイエット中に食べるなら、温かいものがおすすめです。温かいものは体温を上げるので代謝が上がりますし、カプサイシンが摂れる七味唐辛子を入れればより効果を高めることが出来るでしょう。

（＊カプサイシンの効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

そばといっても、実はいろいろな種類があります。そば粉の他に小麦粉が2割つなぎに使われる二八そばや、半々の五割そば、そば粉だけの十割そばなどがあります。そば粉にはルチンや食物繊維などのダイエットに有効な成分が含まれるので、なるべくそば粉を多く使った黒いそばを選びましょう。

また、そばの種類の中に韃靼そばがありますが、これは普通のそばとは原料のそば自体が違う種類のそばです。ルチンやポリフェノールが通常のそばに比べて120倍も含まれているので、ダイエットや美容効果もより期待出来るでしょう。

（＊そばの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

※そばダイエットはあくまで、そばを活用して痩せやすくするダイエット方法であり、そばだけ食べれば痩せるわけではありません。規則正しい食生活や運動習慣とともに行うようにしましょう。（※6）