ダイエット中に食べていい・ダメな食べ物とは？効果的に痩せる食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】ダイエット中に食べて問題ない食べ物には何があるのでしょうか？今回は、ダイエット向きな食べ物を選ぶポイントや〈向き・ダメ〉な食べ物を8選ずつ紹介します。ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ダイエット中に食べ物で太る原因
- ①摂取カロリーが消費カロリーより大きい
- ②栄養バランスが悪い
- ③食事の時間に気をつけていない
- ④糖質・脂質を取り過ぎている
- ⑤味付けが濃い
- ダイエットにいい食べ物を選ぶポイント
- ①食物繊維が豊富
- ②糖質が少ない
- ③ビタミンやミネラルが豊富
- ダイエット向きな食べ物【8選】
- ①野菜
- ②海藻
- ③きのこ類
- ④肉類
- ⑤大豆製品
- ⑥ヨーグルト
- ⑦魚介類
- ⑧ゆで卵
- ダイエットにダメな食べ物【8選】
- ①ラーメン・パスタなど麺料理
- ②揚げ物
- ③じゃがいもやかぼちゃ
- ④ファーストフード
- ⑤ケーキなどのスイーツ
- ⑥果物
- ⑦丼もの
- ⑧グラノーラ
- ダイエット向きの太りにくい食べ方は？
- ①野菜・サラダを最初に食べる
- ②よく噛んで食べる
- ③深夜に食べない
- ④バランスよく食べる
- ⑤調理方法に気をつける
- ダイエット向きな食べ物を知っておこう
広瀬陽香
管理栄養士
お肉の種類を選ぶときの注意点は脂質が低いからといってささみ肉やむね肉を毎日食べる等種類に偏りをつくらないことが大切です。偏りがでることで、とれる栄養素の幅が狭まってしまいダイエットの鍵を握るビタミン・ミネラルの種類や量に偏りができます。部位には注意が必要ですが、なるべくお肉の種類は様々に選ぶことや魚介類をうまくつかいましょう。魚介類では魚だけでなくシーフードもおすすめです。
ダイエットにダメな食べ物【8選】
逆にダイエット中には食べない方が良いものにはどのような食材が当てはまるのでしょうか。理由と共に紹介するので、痩せるために極力摂取を控えるようにしましょう。
①ラーメン・パスタなど麺料理
ラーメンやパスタなどの小麦製品は、高カロリーで早く消化されてしまうため、お腹がすきやすく食べ過ぎてしまう可能性があり、ダイエット中にはおすすめ出来ません。もし、どうしても食べたいのであれば、全粒粉などの食物繊維が豊富で食べ応えのあるものを選ぶようにしましょう。
（＊ダイエット中にラーメンを食べたくなったときのおすすめの食べ方について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
②揚げ物
揚げ物は調理の過程で大量の油を使用するため、高脂質の食品です。脂質の取り過ぎは太る事につながるため、ダイエット中の揚げ物は極力避けることをおすすめします。どうしても食べたい時は、食物繊維を豊富に含む食品を一緒に食べ、脂肪の代謝を促したり、夜では無く昼に食べたりする等の工夫をしてみましょう。
③じゃがいもやかぼちゃ
野菜の中でも、じゃがいもやさつまいも・かぼちゃはでんぷん質を多く含む野菜です。でんぷん質は消化されると糖質に変わるためインスリンの分泌を促す栄養素です。女性はいも類の好きな人は多いですが、結果として太る一因になってしまうので痩せるためには、いもやかぼちゃ等の糖質を多く含む食材は食べる量に注意して下さい。
④ファーストフード
ファーストフードには、多くの油が使用されており、塩分が多く高カロリーなのが特徴です。塩分はむくみを誘発し、むくみを放置すればセルライトに変わりやすく、太りやすい身体を作ってしまう一因となります。ダイエット中には、ファーストフードは控えた方が良いでしょう。
⑤ケーキなどのスイーツ
ケーキやお菓子などのスイーツには、大量の砂糖とバターなどが入っています。脂質と糖質の取り過ぎはダイエット中には厳禁です。甘い物がどうしても食べたくなったら、洋菓子よりも和菓子を選ぶようにすると良いでしょう。
（＊ダイエット中にケーキなどの甘いものを食べる場合の選び方について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）