とうもろこしのバイカラー品種「ゆめのコーン」を知っていますか？収穫後も糖度が持続する品種です。今回は、「ゆめのコーン」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ゆめのコーン」の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とうもろこしの品種「サニーショコラ」を知っていますか？非常に糖度が高いのが特徴の品種です。今回は、「サニーショコラ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「サニーショコラ」の食べ方や通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とうもろこしの品種「ホワイトショコラ」を知っていますか？白い粒で糖度が高いのが特徴の品種です。今回は、「ホワイトショコラ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ホワイトショコラ」の美味しい食べ方・茹で時間やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「タワラマゼラン」を知っていますか？黒紫色の皮が特徴の品種です。今回は、「タワラマゼラン」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「タワラマゼラン」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「こがね丸」を知っていますか？長期保存がしやすいのが特徴です。今回は、「こがね丸」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「こがね丸」の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ラム肉の生焼けは食べたら危険なのでしょうか？実は豚・鶏と違い、生焼けでも食べて安全な場合が多いのです。今回は、ラム肉の生焼けを食べて安全・危険な場合や、食中毒防止のポイントを紹介します。ラム肉で万が一食中毒になった場合の症状・対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【ファームゆうき監修】じゃがいもを切ると黒い部分があったという経験はありませんか？なぜなのでしょうか？今回は、＜斑点・線・病気・黒ずみ・空洞＞など状態別にじゃがいもに黒い部分ができる原因・対策方法や食べられるのかを紹介します。腐っていて食べられない場合の見分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ウインナーの生焼けは食べて大丈夫なのでしょうか？実は、ウインナーは生焼け・生でそのまま食べても食中毒の恐れはありません。今回は、ウインナーを生焼けで食べて大丈夫な理由や、ウインナーの生焼けが危険・食中毒の恐れがある場合を紹介します。ウインナーの生焼けを防ぐポイントも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【村上農園監修】ブロッコリースプラウトの賞味期限を知っていますか？今回は、ブロッコリースプラウトの賞味期限や保存方法にくわえ、鮮度の見方について紹介します。一気に使い切ることができる大量消費レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【大村農園監修】ほうれん草が腐るとどうなるか知っていますか？見分け方はあるのでしょうか？今回は、＜白いカビ＞などほうれん草が腐った時の見分け方を＜臭い・味・見た目＞別に紹介し、＜シナシナ＞など腐りかけで食べれる時の特徴も紹介します。賞味期限目安や日持ちする保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

シチューを作りたいのに牛乳がないという経験はありませんか？今回は、シチューを牛乳なし・市販のルーだけで作る方法や、＜生クリーム・豆乳・クリープ・ヨーグルト＞など牛乳の代わりに入れる食材・代用品を紹介します。とろみをつける方法や＜チーズ＞などコクを出す食材も紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「タワラヨーデル」を知っていますか？赤い皮が特徴の品種です。今回は、「タワラヨーデル」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「タワラヨーデル」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもがぶよぶよになった経験はありますか？食べられるのでしょうか？今回は、じゃがいもがぶよぶよになる原因や、＜冷凍・レンジ・芽が出ている・腐っている＞など場合別に食べられるか否かの見分け方を紹介します。じゃがいもがぶよぶよでも作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

天かす（揚げ玉）の保存方法を知っていますか？実は冷凍保存が一番良いのです。今回は、＜食中毒・ダニ＞を防ぐ天かすの冷凍での保存方法や保存期間・賞味期限を紹介します。天かすの大量消費レシピや美味しく解凍する方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

唐揚げが生焼けになったことはありますか？食べても大丈夫なのでしょうか？今回は、唐揚げの生焼けの原因・見分け方にくわえ、食べた場合の対処法や、食中毒防止の揚げ方・作り方を紹介します。唐揚げが生焼けだった時の対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「ドラゴンレッド」を知っていますか？赤色の皮と大きさが特徴の品種です。今回は、「ドラゴンレッド」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ドラゴンレッド」の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「マチルダ」を知っていますか？幻のじゃがいもと呼ばれる品種です。今回は、「マチルダ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈フライドポテト・肉じゃが・カレー〉など「マチルダ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

たけのこの品種「麻竹」を知っていますか？メンマ加工用のたけのこの品種です。今回は、「麻竹」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、日本での生産状況なども紹介します。「麻竹」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「はるか」を知っていますか？生で食べられるのが特徴の品種です。今回は、「はるか」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈ポテトサラダ〉など「はるか」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「ニシユタカ」を知っていますか？長崎発祥の品種です。今回は、「ニシユタカ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ニシユタカ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「トヨシロ」を知っていますか？ポテトチップスなど主に加工用として使われている品種です。今回は、「トヨシロ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「トヨシロ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。