ダイエット中は朝ごはんが大切？しっかり痩せるメニューやコンビニ商品のおすすめも紹介！

ダイエット中の朝ごはんは、食物繊維を多く摂取することが大切です。ダイエット中でも食物繊維を朝にたっぷり摂ることで便通が促され、便秘をしにくくなり、代謝の向上にもつながります。

食物繊維は野菜や果物などの植物性の物に多く含まれているので、これらを意識して摂取することがポイントです。朝から野菜や果物を準備するのが大変な場合は、おかずを作り置きしたり、野菜や果物を前日のうちにカットしたりするなどの工夫をすると良いでしょう。（※1）

ダイエット中は朝ごはんを食べた方がダイエットには役立つものの、低カロリーに抑えることも大切です。朝に揚げ物などを食べると胃もたれや胸やけを起こす以外に、一日のカロリーをコントロールしにくくなるので避けた方が無難です。

性別や体の大きさによって朝食で摂取するカロリーは前後するものの、ダイエット中の朝ごはんはおおよそ500キロカロリーを目安に食べるようにしましょう。

（＊朝ごはんのカロリーの目安について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

ダイエット中の朝ごはんは、炭水化物を取ることを意識するのもポイントです。炭水化物を食べると血糖値が上がり、その血糖値を下げる働きを持つインスリンと呼ばれるホルモンが分泌されます。このインスリンは、筋肉に糖分を蓄え、筋肉をの増量を促す働きもしているのが特徴です。

インスリンは朝の方が働きが良いことが分かっているため、ダイエット中でも炭水化物を食べて適度にインスリンを分泌させることで、筋肉が増えて基礎代謝の向上が期待できます。（※2）

寝ている間は体温が低くなり、代謝も落ちています。そのため、ダイエット中の朝ごはんは冷たいものではなく、温かいものを食べることで体温を上げることが大切です。また、温かいものは胃の運動も活発にするので朝は食欲がないという方も、温かいものを口にしてみると食が進みやすくなるでしょう。

さらに温かいものはむくみの解消にも役立つので、朝に顔がむくんでいるのが気になる場合など場合も、味噌汁やホットミルクを飲んでみるのがおすすめです。コンビニの食事で朝ごはんを摂るときにも、スープなどを一品つけてみましょう。

朝に果物を食べるとよいと言われているのは、消化に負担をかけないことが理由です。人の内臓は夜の間は動きが鈍くなっており、起きてすぐの朝ごはんの時点でもまだ動きは緩やかなままになっています。そのような状態でも果物は素早く消化され、エネルギーへと変化します。

さらにビタミンや食物繊維も豊富に含まれるため、代謝の向上や便通の改善にも役立つでしょう。なお、果物と他のものを組み合わせる場合は消化の良い果物から食べ始めることで、他のものの消化もスムーズに進みます。

（＊果物のダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

ダイエット中の朝ごはんは、パンよりご飯を食べるのがおすすめです。パンはそれ自体に脂質を含んでおり、さらにパンに合う食べ物はバターやジャム・ベーコンなどの脂質や糖質の多いものになるため、ダイエット中には不向きです。一方で、ご飯は食物繊維も含まれ、脂質も少ない上にさっぱりした味噌汁などのおかずにもよく合います。

さらにご飯は噛み応えがあるためよく噛んで食べることができ、そうすることで満腹感が高まる上にパンに比べて腹持ちも良いのがメリットです。パンを絶対に食べてはいけないわけではありませんが、ダイエット中はなるべくご飯を食べることを意識するのをおすすめします。（※3）