【野菜ソムリエ監修】アップルマンゴーとはどのような果物か知っていますか？なぜ「アップル」なのでしょうか？今回は、アップルマンゴーの＜見た目・味・香り＞の特徴や旬の時期、食べ頃の見分け方も紹介します。アップルマンゴーの切り方や、美味しい食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

一味唐辛子と七味唐辛子の違いを知っていますか？どう使い分ければいいのでしょうか。今回は、一味唐辛子と七味唐辛子の＜原材料・辛さ・味・栄養＞の違いを紹介します。一味唐辛子と七味唐辛子の使い分けのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ヒラメとカレイの違いを知っていますか？そっくりですよね。今回は、ヒラメとカレイの〈目・体の向き・口〉など外見の違いでの見分け方や、〈値段・味わい・カロリー〉など違いを【写真】を用いて比較して紹介します。ヒラメとカレイそれぞれにおすすめな料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】島とうがらしとはどんな野菜か知っていますか？産地はどこなのでしょうか。今回は、島とうがらしの旬の時期や味に加えて、栄養素や効能について紹介します。島とうがらしを使った調味料や、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

欧風カレーとはどんなカレーか知っていますか？今回は、欧風カレーの歴史や作り方の特徴に加えて、インドカレーとの違いについても紹介します。欧風カレーの作り方や、アレンジレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

赤身肉について知っていますか？今回は、赤身肉はどこの部位・種類のことを指すのかや、栄養素についても紹介します。赤身肉の美味しい食べ方＆焼き方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。赤身肉について理解を深めて、赤身肉を堪能しましょう。

【野菜ソムリエ監修】ベビーキウイとはどんな果物か知っていますか？小さい未熟なキウイではありません。今回は、ベビーキウイの〈味わい・食べ方・栄養価〉など特徴を紹介します。ベビーキウイの保存方法・期間やコストコなど購入方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】壬生菜（みぶな）とはどんな野菜か知っていますか？今回は、壬生菜の〈旬の時期・味の特徴・栄養素〉などを水菜と違いを比較しながら紹介します。あまり馴染みのない野菜ですが、壬生菜の美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

マーガリンは体に悪い・危険と言わることがありますがなぜでしょうか？今回は、マーガリンは体に悪い・危険とされる理由や、プラスチックと同じ成分という噂の真偽について紹介します。マーガリンをバターに変えれば問題ないかどうかも解説するので参考にしてみてくださいね。

温泉卵の温度管理について知っていますか？作り方が似てても茹で卵にならない秘密は温度にありました。今回は、温泉卵を作る際の温度・茹で時間や、＜鍋・電子レンジ・炊飯器＞を使った作る方・ポイントも紹介します。温泉卵の皮を綺麗に剥く方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ケバブに使われている肉について知っていますか？店前で回転しているデカイ肉の正体は何なのでしょうか？今回は、ケバブに使われている肉の正体や、＜シシケバブ・ドネルケバブ＞など種類別の特徴を紹介します。ケバブの人気レシピ・作り方なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

どん兵衛の美味しいアレンジ方法を知っていますか？今回は、どん兵衛に〈納豆・歌舞伎揚・バター〉などちょい足しするアレンジ方法や話題のどん兵衛油そばの作り方も紹介します。公式のアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

干し肉とは何かを知っていますか？なぜ生でも食中毒にならず安全なのでしょうか？今回は、干し肉の作り方・自作レシピを〈天日干し・燻製機・オーブン〉で方法別に、作るのに最適な季節・肉の種類と合わせて紹介します。干し肉の保存方法・賞味期限や腐るとどうなるのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ケイパーとはどんな調味料か知っていますか？今回は、ケイパーの〈味・香り・効能・使い方〉などを活用レシピとともに紹介します。そのほかにも、ケイパーがないときの代替品や保存方法・賞味期限も紹介するので参考にしてみてくださいね。

魚の骨が刺さった場合の取り方・対処法を知っていますか？お酢が骨を溶かす効果があるといわれますが本当でしょうか？今回は、喉に刺さった魚の骨の取り方や、放置しても自然に取れるのか・問題ないかを紹介します。魚の骨が刺さった時に病院に行くべき場合や、刺さらない防止法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

スウィーティーとはどんな果物か知っていますか？甘みや酸味はどうでしょうか？今回は、スウィーティーの食べ方や皮の剥き方・切り方のほか、活用アレンジレシピも紹介します。スウィーティーの旬の時期・味わいなども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カップヌードルの「謎肉」の正体をを知っていますか？実は主原料は「大豆」なのです。今回は、謎肉の原料・材料や味など正体や、謎肉単品で購入することはできるかどうか紹介します。謎肉の自宅での作り方・レシピのほか、カップヌードル〈謎肉祭・謎肉丼〉など関連商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

コロッケは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、コロッケの〈揚げてから・揚げる前〉別に冷凍での保存方法・期間に加えて、解凍方法・揚げ方を紹介します。コロッケの賞味期限切れの見分け方や、コロッケの人気おすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ニシンのパイとはどんな料理か知っていますか？魔女の宅急便にも出てくるジブリ飯です。今回は、ニシンのパイの発祥地や味はまずい・美味しいどっちなのかに加えて、作り方・レシピも紹介します。ニシンのパイのカロリーや栄養素も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

節分いわしについて知っていますか？今回は、節分にいわしを飾る・食べる意味・由来に加えて、文化のある地域について紹介します。節分にいわしの飾り方・期間の他に、いわしを使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ペパロニとは何か知っていますか？今回は、ペパロニの味や名前の意味に加えて、＜サラミ・チョリソー・ウインナー＞との違いを紹介します。ペパロニは生食できるのかや、活用した料理レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。