冷凍焼けとは?食べれる?原因・対処法や防止策を肉・魚・米別に解説!
冷凍焼けとは何か知っていますか?今回は、冷凍焼けの原因や対策方法に加えて、冷凍焼けしても食べれるかどうかも紹介します。<肉・魚・米>の食材別の防止策や、解凍方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。冷凍焼けについて理解し、冷凍焼けを防ぎましょう。
2023年01月22日ラーメンライスとは?カロリー・糖質が高くて太る?うまい食べ方3選も紹介!
ラーメンライスとはどんな料理か知っていますか?今回は、ラーメンライスの〈食べ方・味わい・歴史〉や〈カロリー・糖質〉の高さ、食べると太るのかを紹介します。ラーメンライスの食べ方のアレンジアイデアも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年01月30日みりん・みりん風調味料・みりんタイプ調味料の違いは?原材料や使い方を比較して紹介!
「みりん」と「みりん風調味料」の違いを知っていますか?スーパーに並んでいると、安いみりん風調味料を買う人も多いかもしれません。今回は、みりん・みりん風調味料・みりんタイプ調味料の原材料の違いを紹介します。使い方の違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月10日オートミールとヨーグルトで作るオーバーナイトオーツ!簡単レシピのおすすめも紹介!
オートミールとヨーグルトの食べ合わせについて知っていますか?今回は、オートミールとヨーグルトの相性がいい理由や、一晩つけて作るオーバーナイトオーツについても紹介します。オーバーナイトオーツの栄養素・ダイエット効果のほか、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年01月22日ニンニクの芽の栄養価と効能は?成分を逃さない食べ方・調理法など紹介!
【野菜ソムリエ監修】ニンニクの芽に含まれる栄養素を知っていますか?栄養価が高いイメージのニンニクの芽ですが今回は、ニンニクの芽の栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。カロリー・糖質のほか、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月23日梅の収穫時期はいつ?加工目的・地域別でのタイミングの違いを比較して紹介!
【中山農園監修】梅の収穫時期はいつか知っていますか?梅酒や梅干し、梅のジャムなど様々な加工が施される梅ですが、今回は、梅の加工目的別の収穫のタイミングを熟度別で紹介します。梅の収穫時期を地域別でも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年05月08日マグロの血合いとは?栄養豊富?下処理のコツや食べ方・レシピのおすすめも紹介!
マグロの血合いとは何かを知っていますか?マグロの血合いには栄養が豊富に含まれています。今回は、マグロの血合いの〈栄養価・味・カロリー〉など特徴や下処理・臭み取りの仕方も紹介します。マグロの血合いの食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日人工(人造)イクラとは?天然との見分け方は?味や材料・作り方など紹介!
人工(人造)イクラとは何か知っていますか?実はイクラを人工的に作る技術があります。今回は、人工イクラと天然イクラの味などの簡単な見分け方や、作り方も紹介します。回転寿司のイクラは本物か偽物かも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2021年07月06日ハンバーグにつなぎを使う意味・理由は?パン粉以外に豆腐・ご飯でも代用できる?
ハンバーグのつなぎについて知っていますか?今回は、ハンバーグのつなぎが必要な理由や役割・意味に加えて、<パン粉・片栗粉・豆腐・ご飯>などのつなぎの種類を紹介します。ハンバーグのつなぎなしで作る方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年12月12日桜鯛とは?名前の由来や旬の時期・季節は?産地や食べ方・レシピのおすすめを紹介!
桜鯛とはどんな魚か知っていますか?今回は、桜鯛の名前の由来や旬の時期・季節に加えて、美味しい食べ方についても紹介します。高価なイメージの鯛ですが、桜鯛の産地や値段の他に、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日フォカッチャの美味しい食べ方・温め方は?塩・オリーブオイルが合う?
フォカッチャの食べ方について知っていますか?マナーはあるのでしょうか?今回は、フォカッチャの美味しい食べ方や〈オリーブオイル・塩〉など食べ合わせ方のおすすめについても紹介します。フォカッチャを使ったアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年01月22日アーモンドフィッシュは栄養価・カロリーは?ダイエット効果あり?
アーモンドフィッシュの栄養について知っていますか?今回は、アーモンドフィッシュのカロリーや<アーモンド・小魚>別の栄養をダイエットなどへの効果・効能と紹介します。アーモンドフィッシュの作り方・レシピや、商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月07日宇和ゴールドとは?味・食べ方は?皮の剥き方や栄養・カロリーも紹介!
【野菜ソムリエ監修】宇和ゴールドとはどんな果物か知っていますか?みかんの仲間でしょうか?今回は、宇和ゴールドの効果・効能にくわえ、味わい・美味しい食べ方や皮の剥き方も紹介します。宇和ゴールドの〈旬・産地・名前の意味〉なども紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年12月02日さつまいも「紅まさり」とは?特徴は?焼き芋など美味しい食べ方・レシピを紹介!
【野菜ソムリエ監修】紅まさりとはどんなさつまいもか知っていますか?紅はるか・紅あずまと違いはあるのでしょうか?今回は、紅まさりの見た目や味・糖度に加えて、旬の時期や産地について紹介します。紅まさりの美味しい食べ方や、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年02月28日葉にんにくとは?栄養や旬の時期は?食べ方や活用した料理レシピのおすすめを紹介!
【野菜ソムリエ監修】葉にんにくとはどんな野菜か知っていますか?今回は、葉にんにくの産地・旬の時期や味の特徴に加えて、栄養素や効能も紹介します。葉にんにくの選び方や保存方法の他に、食べ方や活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日アップルマンゴーとは?食べ頃・切り方や美味しい食べ方は?味の特徴も紹介!
【野菜ソムリエ監修】アップルマンゴーとはどのような果物か知っていますか?なぜ「アップル」なのでしょうか?今回は、アップルマンゴーの<見た目・味・香り>の特徴や旬の時期、食べ頃の見分け方も紹介します。アップルマンゴーの切り方や、美味しい食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日一味唐辛子と七味唐辛子の違いとは?辛さや栄養などを比較!使い分けのおすすめも紹介!
一味唐辛子と七味唐辛子の違いを知っていますか?どう使い分ければいいのでしょうか。今回は、一味唐辛子と七味唐辛子の<原材料・辛さ・味・栄養>の違いを紹介します。一味唐辛子と七味唐辛子の使い分けのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月10日ヒラメとカレイの違いは?見分け方は目・口が鍵?値段・味わいなども比較して紹介!
ヒラメとカレイの違いを知っていますか?そっくりですよね。今回は、ヒラメとカレイの〈目・体の向き・口〉など外見の違いでの見分け方や、〈値段・味わい・カロリー〉など違いを【写真】を用いて比較して紹介します。ヒラメとカレイそれぞれにおすすめな料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月10日島とうがらしとは?沖縄栽培の野菜?調味料?活用レシピのおすすめも紹介!
【野菜ソムリエ監修】島とうがらしとはどんな野菜か知っていますか?産地はどこなのでしょうか。今回は、島とうがらしの旬の時期や味に加えて、栄養素や効能について紹介します。島とうがらしを使った調味料や、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日欧風カレーとインドカレーの違いとは?作り方の特徴やアレンジレシピのおすすめも紹介!
欧風カレーとはどんなカレーか知っていますか?今回は、欧風カレーの歴史や作り方の特徴に加えて、インドカレーとの違いについても紹介します。欧風カレーの作り方や、アレンジレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日赤身肉とはどこの部位・種類?低カロリーで栄養が豊富?美味しい焼き方・食べ方を紹介!
赤身肉について知っていますか?今回は、赤身肉はどこの部位・種類のことを指すのかや、栄養素についても紹介します。赤身肉の美味しい食べ方&焼き方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。赤身肉について理解を深めて、赤身肉を堪能しましょう。
2021年11月02日