瓶詰めをすると長期間保存できることを知っていますか？今回は、瓶詰めを作る際の瓶の煮沸消毒で殺菌する方法や、脱気の仕方も紹介します。煮沸しないでもいいのかや、煮沸できない大きな瓶の場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ブラックベリーの栄養について知っていますか？今回は、ブラックベリーの栄養素や効果・効能に加えて、成分を効果的に摂取する食べ方を紹介します。ブラックベリーの栄養が取れるレシピや、カロリーなども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ミューズリーとは何か知っていますか？今回は、ミューズリーの栄養素や効果・効能に加えて、美味しい食べ方や、アレンジレシピのおすすめを紹介します。ミューズリーの選び方やグラノーラとの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

メバルの刺身について知っていますか？今回は、メバルの刺身の味や美味しく食べるためのコツに加えて、寄生虫がいるのかや、対策方法も紹介します。メバルのさばき方や、アレンジ料理レシピのおすすめ紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スイカの名産地はどこか知っていますか？今回は、スイカの産地別の生産量ランキング【TOP7】や、産地別の人気ブランド名を紹介します。どこでどんなスイカが生産されているのでしょうか。スイカを美味しく食べるためのポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

チーズ蒸しパンは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、冷凍したチーズ蒸しパンの味・食感に加えて、冷凍方法や日持ち期間の目安について紹介します。加えて、冷凍チーズ蒸しパンの解凍方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

レバーペーストの食べ方について知っていますか？レバーペーストは様々な食べ方があります。今回は、レバーペーストの基本的な食べ方や、隠し味として使う方法を紹介します。レバーペーストを使ったアレンジ料理のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

キハダマグロについて知っていますか？今回は、キハダマグロの見た目・味を他の種類のマグロと比較し、産地・旬の時期に加えて、さばき方も紹介します。キハダマグロの刺身の美味しい食べ方や、活用アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いについて知っていますか？今回は、ナチュラルチーズとプロセスチーズの＜製造・味・香り・賞味期限＞の違いや、栄養は変わるのかを紹介します。ナチュラルチーズの種類についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】乾燥わかめをそのまま食べてもいいのでしょうか？今回は、乾燥わかめをそのまま食べると危険な理由やそのまま食べてしまった場合の対処法も紹介します。そのほかにも、乾燥わかめの正しい戻し方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ウインナーはそのまま食べるのは問題ないでしょうか？そこで今回は、ウインナーがそのまま食べられる理由や、生食する際の注意点も紹介します。ウインナーのそのまま食べられる市販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

マカロンの生地を乾燥させる必要性について知っていますか？今回は、マカロンの生地を乾燥させる理由に加えて、＜自然乾燥・オーブン＞などでの乾燥方法や、時間の目安も紹介します。マカロンの生地が乾燥しにくい場合の原因や、乾燥なしでの作り方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

オートミールはそのまま生で・加熱せず食べても大丈夫なのでしょうか？牛乳にかけるだけはNGでしょうか？今回は、オートミールをそのまま食べた時の味わいや、メリット・デメリットを紹介します。オートミールをそのまま使ったアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【料理ブロガー監修】チリコンカンを知っていますか？食べたことはあっても、作った経験がない人も多そうです。今回は、チリコンカンの美味しい食べ方・何と一緒に食べるといいかを紹介します。チリコンカンに合う献立例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

カレー1人分/2人分の一人暮らしで作る量について知っていますか？今回は、カレー1人分/2人分の＜ルウ・水分・具材＞の量や、電子レンジを使って簡単に作る方法も紹介します。フライパンや鍋での作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【料理ブロガー監修】乾燥ローズマリー（ドライフラワー）の作り方を知っていますか？今回は、ローズマリーの＜自然乾燥・電子レンジ・シリカゲル＞での作り方や、保存方法・期間も紹介します。乾燥ローズマリーを使った料理レシピや、料理以外への使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

渋柿の食べ方について知っていますか？今回は、渋柿の＜焼酎・ドライアイス＞などを使った渋抜きの仕方や、甘くする方法に加えて、活用レシピのおすすめも紹介します。渋柿の渋い理由や、甘柿との＜形・中身＞での見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

チーズにはどんな種類があるか知っていますか？チーズは世界各地で食べられており、多数の種類があります。今回は、チーズを〈ナチュラルチーズ・プロセスチーズ〉別に全部で21種類紹介します。種類別に食べ方・味の特徴なども紹介するので参考にしてみてくださいね。

アガーとは何か知っていますか？今回は、アガーとゼラチン・寒天との＜原料・食感＞などの違いや、代用できるのかも紹介します。アガーの使い方や固まらない場合の理由の他に、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。アガーを活用して様々な料理を作ってみましょう。

【野菜ソムリエ監修】南京とかぼちゃの違いを知っていますか？今回は、南京とかぼちゃといったように呼び方に違いがある理由や、〈南瓜・唐茄子・ボウブラ・パンプキン〉など様々な呼び方について紹介します。かぼちゃの種類についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

コンビーフはそのままでも食べられるのでしょうか？今回は、コンビーフがそのまま食べられる理由や、味わいは美味しい・まずいどっちなのかも紹介します。コンビーフをそのまま使ったおつまみレシピ11選も紹介するので参考にしてみてくださいね。