【野菜ソムリエ監修】日持ちする野菜を知っていますか？日持ちする野菜は、常備しておくと便利です。今回は、日持ちする野菜TOP15と逆に日持ちしない野菜5選を合わせて紹介します。野菜別の適切な保存方法や、正しく日持ちさせる保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ダイエット中にお昼ご飯は食べた方がいいか知っていますか？今回は、ダイエット中のお昼ご飯の食べ方のコツや、おすすめのコンビニ商品も紹介します。ダイエット中のお昼ご飯のおすすめ簡単レシピ・メニューも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ダイエット中にアイスは食べていいのでしょうか？太るか心配ですね。今回は、アイスを食べると太ると言われる理由や、ダイエット中にアイスが食べたい場合の選び方も紹介します。ダイエット中のアイスの太りにくい食べ方や、商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ダイエット中に食べ過ぎた場合はどうしていますか？そこで今回は、ダイエット中に食べ過ぎた場合に翌日からできる対処法を紹介します。食べ過ぎた翌日におすすめな低カロリー・ヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ダイエット中の夜ご飯の太りにくい食べ方を知っていますか？今回は、夜ご飯は何時までに食べた方がいいかなどの食べ方のコツに加えて、食材のおすすめも紹介します。ダイエット中の夜ご飯におすすめなメニュー・コンビニ商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】わらびの保存方法を知っていますか？冷凍・冷蔵で日持ちするのでしょうか？今回は、わらびを〈冷凍・冷蔵〉で保存する方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法も紹介します。保存前のアク抜き・下処理の仕方や、保存したわらびの美味しいレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】タマリンドとはどんな果物か知っていますか？今回は、タマリンドの味わい・食感や、栄養素や効果・効能に加えて、食べ方・使い方も紹介します。タマリンド（ペースト状）の＜ジャム・カレー・ジュース＞など活用レシピや、商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ダイエット中に朝ごはんは食べるべきなのでしょうか？今回は、ダイエット中に朝ごはんを食べた方がいい理由や、食べる際のポイントも紹介します。ダイエット中の朝ごはんの簡単レシピや、コンビニの商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ミントの種類について知っていますか？今回は、ミントのおすすめ種類一覧【40選】を見分け方・画像とともに紹介します。定番のミントや珍しい種類のミントなど、ミントの種類別の使い方や味・香りも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】万能ネギの保存方法について知っていますか？今回は、＜丸ごと、刻んだ＞別に、万能ネギの＜常温・冷蔵・冷凍＞での保存方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍の仕方も紹介します。万能ネギの賞味期限切れの腐った場合の見分け方や、万能ネギの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】アロエの種類について知っていますか？食用以外にも使い方はあるのでしょうか。今回は、〈食用・薬用・観賞用〉のアロエ10種類の特徴・見分け方を画像とともに一覧で紹介します。アロエの効果・効能も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

油の語源・由来を知っていますか？今回は、「油」の語源・由来や、「油を売る」の意味や語源・由来を紹介します。会話の中でも時々使われる「油を売る」の正しい使い方や、似た言葉の使い方なども紹介するので参考にしてみてくださいね。

焼き鳥の「かしら」とは何か知っていますか？かしらの名前は何に由来しているのでしょうか。今回は、かしらはどこの部位・種類かや、味・食感に加えて、かしら一本あたりのカロリーも紹介します。かしらの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】山菜の種類について知っていますか？一つくらいは食べたことがあるかもしれません。今回は、山菜の＜春・夏・秋・冬＞季節別の種類一覧【35選】を画像とともに紹介します。山菜の種類別の見た目や味の特徴に加えて、食べ方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【嵯峨峡ファーム監修】かぼすとすだちは似ていますが違いを知っていますか？今回は、かぼすとすだちの〈味・香り・旬〉など特徴や〈大きさ・食べ方・値段・栄養価〉など違いを比較して見分け方も紹介します。〈ゆず・シークワーサー〉との違いも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】むかごの栄養について知っていますか？今回は、むかごの栄養や効果・効能に加えて、栄養成分の逃さない食べ方や、活用レシピも紹介します。むかごの旬の時期や、新鮮な選び方の他に、カロリーも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ハヤシライスの語源・由来は何か知っていますか？人気の洋食ですが、その名前の由来は何なのでしょうか？今回は、ハヤシライスの語源・由来に関する〈人の名前・ハッシュドビーフ〉などの4つの説を紹介します。ハヤシライスの発祥の歴史も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】黒にんにくの保存方法について知っていますか？今回は、黒にんにくの＜常温・冷蔵・冷凍＞での保存方法やポイント、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。黒にんにくの賞味期限切れの腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

干し柿の簡単な作り方を知っていますか？干し柿にすれば、渋柿も美味しく食べられます。今回は、干し柿の簡単な作り方や、作るのに最適な時期・気温の目安を紹介します。干し柿を作るポイントや収穫時期・食べ頃の目安も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【株式会社鱗監修】鯉は食べられると知っていますか？寄生虫・毒などリスクは大丈夫なのでしょうか？今回は、鯉の洗い（刺身）など伝統的な鯉料理の味わい・食感・美味しいかどうかを紹介します。〈鯉こく〉など刺身以外の鯉料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】スナップエンドウの栄養について知っていますか？今回は、スナップエンドウの栄養素や効果・効能に加えて、栄養成分を逃さない食べ方も紹介します。スナップエンドウの栄養が摂れるレシピや、旬や選び方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。