アイナメの刺身について知っていますか？今回は、アイナメの刺身の味わいや、締め方・旬など美味しく食べるためのポイントに加えて、寄生虫の対策法も紹介します。アイナメの刺身用のの捌き方についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カレイの刺身を見かけませんが、生で食べられないのでしょうか？今回は、カレイの刺身が出回らない理由や、ヒラメの刺身との味・食感の違いに比べて、寄生虫の注意点・対策も紹介します。カレイの刺身の美味しい食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

鮭とサーモンの違いは何か知っていますか？しっかり理解しておくと、食べ方に迷うことがなくなります。今回は、刺身用で売られているのはどちらかや、鱒・シャケとの違いも紹介します。鮭とサーモンの活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ニジマスは食べられると知っていますか？寄生虫・食中毒などリスクは大丈夫なのでしょうか？今回は、ニジマスの食中毒を防ぐ方法や正しい捌き方に加えて、刺身の味わい・食感など美味しいかも紹介します。ニジマスの刺身の食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

冷蔵庫の適正な温度について知っていますか？今回は、冷蔵庫の＜野菜室・冷蔵室・チルド室＞など部屋別の温度の目安や、冷蔵庫内の温度が下がらない原因も紹介します。冷蔵庫の季節別での＜強・中・弱＞の温度設定など、適正温度を保つ・調整する方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ヒハツ（ロングペッパー）の効果・効能について知っていますか？そこで今回は、ヒハツの健康効果や副作用はあるのかに加えて、1日の摂取量の目安も紹介します。ヒハツの味・香りの他に、使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

グリルとはどんな焼き方・調理法か知っていますか？今回は、グリルの使い方などを〈オーブン・ロースト・ベイク〉などと違い・使い分けを比較して紹介します。グリルを使った肉・魚・野菜のレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

溶けにくい氷の作り方を知っていますか？今回は、溶けにくい氷の特徴や、白く濁る原因に加えて、作り方をステップごとに説明して紹介します。溶けにくい氷を作るコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。コツが解ったら、是非溶けない氷を作ってみて下さい。

カツオの刺身の美味しい食べ方を知っていますか？今回は、カツオの刺身に合う〈薬味・調味料・たれ〉や食べ方アレンジを紹介します。カツオの刺身用の切り方や、寄生虫「アニサキス」など注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。

マンボウは刺身などで食べられると知っていますか？それ以外にも、マンボウには食べ方があります。今回は、マンボウの〈身・腸・肝〉の味わいや食べ方を紹介します。寄生虫の懸念やマグロの代わりになるマンボウについても紹介するので参考にしてみてくださいね。

鏡餅はいつからいつまで飾るか知っていますか？場所や飾り方を知らない人もいるかもしれません。今回は、鏡開きの時期や意味・由来のほか、鏡餅の飾り方・場所の他に、飾り別の意味も紹介します。飾り終わった鏡餅はどうするかも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

乾燥パセリ（ドライパセリ）の作り方について知っていますか？今回は、乾燥パセリの＜自然乾燥・電子レンジ＞での作り方や、保存方法・期間を紹介します。自家製すると、その美味しさもひとしおです。乾燥パセリの使い道・活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

揚げ物は冷凍保存できるか知っていますか？そこで今回は、揚げ物の冷凍での保存方法・期間や、解凍方法・揚げ方を〈揚げる前・揚げた後〉別に紹介します。冷凍揚げ物の賞味期限が切れたらどうなるかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

瓶詰めをすると長期間保存できることを知っていますか？今回は、瓶詰めを作る際の瓶の煮沸消毒で殺菌する方法や、脱気の仕方も紹介します。煮沸しないでもいいのかや、煮沸できない大きな瓶の場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ブラックベリーの栄養について知っていますか？今回は、ブラックベリーの栄養素や効果・効能に加えて、成分を効果的に摂取する食べ方を紹介します。ブラックベリーの栄養が取れるレシピや、カロリーなども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ミューズリーとは何か知っていますか？今回は、ミューズリーの栄養素や効果・効能に加えて、美味しい食べ方や、アレンジレシピのおすすめを紹介します。ミューズリーの選び方やグラノーラとの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

メバルの刺身について知っていますか？今回は、メバルの刺身の味や美味しく食べるためのコツに加えて、寄生虫がいるのかや、対策方法も紹介します。メバルのさばき方や、アレンジ料理レシピのおすすめ紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スイカの名産地はどこか知っていますか？今回は、スイカの産地別の生産量ランキング【TOP7】や、産地別の人気ブランド名を紹介します。どこでどんなスイカが生産されているのでしょうか。スイカを美味しく食べるためのポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

チーズ蒸しパンは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、冷凍したチーズ蒸しパンの味・食感に加えて、冷凍方法や日持ち期間の目安について紹介します。加えて、冷凍チーズ蒸しパンの解凍方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

レバーペーストの食べ方について知っていますか？レバーペーストは様々な食べ方があります。今回は、レバーペーストの基本的な食べ方や、隠し味として使う方法を紹介します。レバーペーストを使ったアレンジ料理のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

キハダマグロについて知っていますか？今回は、キハダマグロの見た目・味を他の種類のマグロと比較し、産地・旬の時期に加えて、さばき方も紹介します。キハダマグロの刺身の美味しい食べ方や、活用アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。