【野菜ソムリエ監修】柿の＜果肉・ヘタ・皮＞が黒い原因を知っていますか？腐っているのでしょうか？今回は、柿の＜果肉・ヘタ・皮＞が黒い原因や見分け方【画像】に加えて、食べられるかどうかも紹介します。柿の腐っている場合の特徴や、黒い柿の品種・種類についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

塩の小さじ1杯は何グラムか知っていますか？今回は、塩のグラム数別の小さじ換算表や小さじの正しい量り方のほか、小さじ1杯あたりのカロリーや糖質も紹介します。塩の小さじ1杯を代用品で量る方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】柿の保存方法を知っていますか？今回は、柿を食感を保って＜冷蔵・冷凍＞で保存する方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。柿を柔らかくする常温保存の仕方や賞味期限切れの見分け方にくわえ、保存食向きレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】フルーツサンドのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、フルーツサンドのカロリー・糖質量を果物別や店舗・コンビニ別などで比較し、カロリーを消費するのに必要な運動量を紹介します。フルーツサンドのカロリーのダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。

ビーフンとはどんな食材か知っていますか？アジアの食材ですが知らないことも多いですね。今回は、ビーフンの名前の由来や戻し方に加えて、〈春雨・フォー〉との違いについても紹介します。ビーフン料理の作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ドイツの菓子パン「プレッツェル」とはなにか知っていますか？今回は、プレッツェルの種類・特徴や、カロリーなどの栄養価について紹介します。プレッツェルの食べ方やレシピに加えて、通販で買える商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

薄力粉とは何か知っていますか？小麦粉との違いはあるのでしょうか？今回は、薄力粉を〈中力粉・強力粉〉など小麦粉の他の種類と比較して、〈グルテン量・性質〉など特徴を紹介します。薄力粉と他の小麦粉は代用できるのかも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】アジの開きのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、アジの開きのカロリー・糖質量を他のアジ料理と比較し、栄養素やダイエット効果を紹介します。アジの開きのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。

高級卵について知っていますか？今回は、高級卵の人気ランキング【TOP11】や、スーパーの卵の違いを紹介します。高級卵の種類別の＜味・大きさ・値段＞など特徴に加えて、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

オートミールとはどんな食材か知っていますか？今回は、オートミールの種類別の味・形などの特徴、カロリーや栄養素を白米と比較してを紹介します。オートミールの食べ方やアレンジレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

アンチョビとはどんな食材か知っていますか？今回は、アンチョビの味・特徴や、オイルサーディンとの違いに加えて、栄養素や効果・効能を紹介します。アンチョビの作り方・保存方法や、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ガパオライスとはどんな料理か知っていますか？今回は、ガパオライスの具材・味など特徴や食べ方のほか、「ガパオ」の意味も紹介します。本場と日本での食べ方の違いや、ガパオライスの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

アヒージョとはどんな料理か知っていますか？今回は、アヒージョの具材・食べ方のおすすめに加えて、美味しい作り方のコツも紹介します。アヒージョの簡単人気レシピや、余ったオイルの活用方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】梨に含まれる栄養素を知っていますか？甘酸っぱい味とたっぷりの果汁で人気の梨ですが、今回は、梨の栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。食べ過ぎの注意点や、梨の栄養がとれるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

高級バターについて知っていますか？今回は、高級バターの人気ランキング表【TOP23】に加えて、味などの特徴や食べ方のおすすめを紹介します。バターの商品別の＜種類・値段・内容量・カロリー＞や販売先も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

高級魚で1番高い魚は何か知っていますか？今回は、高級魚の価格ランキング表【TOP12】や、1キロあたりの価格を紹介します。高級魚の種類別の＜産地・旬・味・食＞などの特徴や調理法のおすすめを紹介するので、参考にしてみてくださいね。

もつ鍋の下処理・下ごしらえはなぜ必要か知っていますか？今回は、もつ鍋に下処理・下ごしらえが必要な理由や、モツの下処理の仕方・ポイントを紹介します。もつ鍋を美味しく作るお方法やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

味噌の大さじ・小さじ1杯は何グラムか知っていますか？今回は、味噌のグラム数別の大さじ・小さじ換算表や大さじの正しい測り方のほか、1杯あたりのカロリーや糖質も紹介します。味噌大さじ1杯を代用品で測る方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ハチノスは牛肉のどこの部位か知っていますか？焼肉屋のメニューに並んでいるのを見かけたことのある方もいるでしょう。今回は、ハチノスの部位や味・食感など特徴も紹介します。ハチノスの栄養価・カロリーや美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

砂糖の大さじ・小さじ1杯は何グラムか知っていますか？今回は、砂糖のグラム数別の大さじ・小さじ換算表や大さじの正しい測り方のほか、1杯あたりのカロリーや糖質も紹介します。砂糖大さじ1杯を代用品で測る方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】いちごの品種・種類について知っていますか？今回は、いちごの品種・種類の糖度ランキング【TOP20】や、＜産地・旬・酸度・大きさ＞などの特徴を紹介します。いちごの美味しい選び方や栄養価なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。