なまこの正しい保存方法を知っていますか？今回は、なまこを〈冷蔵・冷凍・乾燥・なまこ酢〉で保存する方法や日持ち期間を紹介します。保存法の他になまこの下処理・さばき方や、腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

チャーシューの部位のおすすめを知っていますか？今回は、チャーシューの＜トロトロ・あっさり＞などタイプ別に最適な部位の肉のおすすめや作り方のコツを紹介します。チャーシューの部位別のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

コンビニのおにぎりは冷凍保存ができるのでしょうか？今回は、コンビニのおにぎりを冷凍で保存する方法や消費期限の目安を紹介します。保存したコンビニおにぎりの腐った時の見分け方や、コンビニおにぎりのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

きくらげの正しい保存方法を知っていますか？生のきくらげと乾燥したものでは、その方法が異なります。今回は、きくらげを冷蔵・冷凍で保存する方法や日持ち期間を〈生・乾燥〉別に紹介します。保存したきくらげが腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ココナッツミルクの正しい保存方法を知っていますか？今回は、余ったココナッツミルクを冷蔵・冷凍で保存する方法や賞味期限の目安を紹介します。ココナッツミルクの腐った時の見分け方や使い切りレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カレールーの正しい保存方法を知っていますか？今回は、カレールーを常温・冷蔵・冷凍で保存する方法や〈開封後・開封前〉での賞味期限の目安を紹介します。保存したカレールーの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

あさりの正しい保存方法を知っていますか？今回は、あさりの砂抜き・下処理の方法や、〈冷蔵庫・冷凍〉で保存する方法・手順を紹介します。あさりが腐って食べられない状態や保存食レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。あさりを知り、美味しく味わいましょう。

アジの正しい保存方法を知っていますか？今回は、アジを1匹そのままや切り身で〈冷蔵・冷凍・干物〉で保存する方法・期間を紹介します。アジを保存前の下処理の仕方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。アジの正しい保存方法を知り、美味しいアジを楽しみましょう。

鶏肉の中身が赤い場合があっても大丈夫なのでしょうか？今回は、鶏肉の中身が赤い・ピンク色の原因や食べても大丈夫なのかにくわえ、生焼けとの見分け方を紹介します。鶏肉の生焼けを防ぐ方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ギアラの部位をどこか知っていますか？ギアラは焼肉店などでは良く見かける部位の一つです。今回は、ギアラは牛のどこの部位かや、味・食感や食べ方のおすすめを紹介します。ギアラの下処理の方法やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】枝豆の種類を知っていますか？最近はスーパーなどでも様々な種類の枝豆を見かけます。今回は、＜白毛豆(青豆)・茶豆・黒豆＞の枝豆の種類の＜見た目・粒＞などの特徴を画像とともに紹介します。枝豆の種類別のブランドも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】もやしがすっぱくても食べれるのか知っていますか？今回は、もやしがすっぱくて腐っている場合や、傷んでいるが食べられる場合の見分け方を紹介します。もやしが腐った場合に食べた体への害や日持ちする保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ゆで卵が苦い原因を知っていますか？今回は、ゆで卵が苦い原因にくわえ、傷みにくい保存方法や日持ち期間・賞味期限の目安を紹介します。日持ちするコツや苦い味が気にならないアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

オレオのカロリー・糖質がいかに高いか知っていますか？今回は、オレオのカロリー・糖質量を〈チョコ・抹茶〉など味別や〈1枚・1袋・1箱〉などサイズ別で比較しながら紹介します。オレオのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。

うなぎの種類はどれくらいか知っていますか？国産と世界で食べられる種類は違うのでしょうか？今回は、＜ニホンウナギ・ヨーロッパウナギ＞などの食用うなぎの種類別に、旬の時期・産地・味など特徴を紹介します。うなぎの値段、ニホンウナギの代用できる種類についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】ズッキーニが苦い場合は食べていいのか知っていますか？知らずに食べると、食中毒を起こすリスクがあります。今回は、ズッキーニの苦い原因や見分け方、食べてしまった時の対処法・症状を紹介します。苦くなったズッキーニの対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】キャベツの苦い原因を知っていますか？キャベツが苦い時は、品質に問題があるのでしょうか。今回は、キャベツの＜成分・肥料＞などの苦い原因や、苦味の対処方法を紹介します。キャベツの苦味を感じにくいレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】レモンの旬の時期を知っていますか？実は、レモンは夏が旬ではないのです。そこで今回は、レモンの旬・収穫時期や、主産地・生産量などを紹介します。レモンの栄養価や選び方のほか、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

サーロインは牛肉のどこの部位か知っていますか？今回は、サーロインと同じ部位の〈リブロース・肩ロース〉との違いや味・食感など特徴を紹介します。特上と普通の違いや、サーロインの美味しい食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カワハギの旬の時期を知っていますか？今回は、カワハギの旬の時期・季節を〈種類・産地〉別に比較し、主な産地・生産量なども紹介します。カワハギの選び方や栄養価のほか、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】栗の種類について知っていますか？日本の種類だけでも40種類あります。今回は、＜利平・小布施栗・ぽろたん＞栗の種類や種類別の産地・旬・見た目などの特徴を写真とともに紹介します。栗の美味しい見分け方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。