【野菜ソムリエ監修】白菜が苦い場合の原因を知っていますか？冬場にかけて旬を迎える白菜ですが、今回は白菜が苦い原因や食べても問題ないのか紹介します。白菜の苦味・えぐみを消す方法や、これらが気にならない食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

おはぎの正しい保存方法を知っていますか？今回は、おはぎを〈冷凍・常温〉で保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツや冷蔵保存が不向きな理由も紹介します。おはぎの腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カスタードクリームは冷凍保存できるのでしょうか？今回は、カスタードクリームを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍方法のコツも紹介します。カスタードクリームが腐った時の見分け方や〈アイス〉などアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

トマトソースの保存方法を知っていますか？実は冷凍保存が一番日持ちします。今回は、トマトソースの具体的な冷凍保存の仕方や解凍方法、保存期間の目安を紹介します。トマトソースの保存用の作り方レシピや腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

おかゆの正しい保存方法を知っていますか？常温や炊飯器での保温は日持ちしません。今回は、おかゆを〈冷蔵・冷凍〉で保存する方法や日持ち期間のほか、解凍方法も紹介します。おかゆの腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】いちじくの保存方法を知っていますか？今回は、いちじくの＜冷蔵・冷凍・乾燥＞など保存方法別に日持ち期間の目安やポイントを紹介します。〈ジャム・甘露煮・コンポート〉など、いちじくの保存食レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

おにぎりは冷凍保存できるか知っていますか？弁当用に作り置きできたら便利ですよね。今回は、おにぎりを冷凍で保存する方法や日持ち期間のほか、〈レンジ・自然解凍〉など解凍のコツも紹介します。冷凍おにぎりの賞味期限がきれた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

あさりの冷凍方法を知っていますか？今回は、栄養面など、あさりを冷凍保存するメリットや〈殻付き・むき身〉で保存する方法にくわえ、砂抜きなど下処理の仕方を紹介します。冷凍あさりの解凍方法やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

おからは冷凍保存できるか知っていますか？豆腐はできませんよね。そこで今回は、おからを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍方法も紹介します。おからの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】エリンギの正しい保存方法を知っていますか？エリンギを長く保存するにはどんな方法が良いのでしょうか。今回は、エリンギを〈冷蔵・冷凍・乾燥〉で保存する方法や日持ち期間を紹介します。エリンギの腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スパムの保存方法を知っていますか？今回は、スパムの＜未開封・開封後＞別に＜冷蔵・冷凍＞など日持ちする保存方法を紹介します。＜未開封・開封後＞別に＜冷蔵・冷凍＞日持ち期間の目安や腐った場合の見分け方を紹介するので、参考にしてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】カット野菜は冷凍保存できるのか知っていますか？どれくらい日持ちするのでしょうか？今回は、カット野菜の冷凍方法や消費期限を野菜の種類別に紹介します。冷凍カット野菜の解凍のコツや腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ご飯は常温保存してもいいのでしょうか？知らずに常温保存している人も多いことでしょう。今回は、ご飯は常温保存できるのかや、保存期間・賞味期限の目安を紹介します。ご飯の保存方法のおすすめや腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】じゃがいもが苦い原因を知っていますか？知らずに食べると食中毒を起こす可能性があります。今回は、じゃがいもの苦い原因や見分け方のほか、食べてしまった場合の症状例を紹介します。緑化・発芽した場合の対処方法や正しい保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

イカの冷凍保存の方法を知っていますか？冷凍しておけば使いたい時に取り出すだけで使えます。今回は、イカの下処理の仕方や冷凍・解凍方法を紹介します。冷凍イカの腐った場合や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

うどんを冷凍保存する方法を知っていますか？今回は、うどんの冷凍方法や賞味期限の目安のほか、電子レンジなどでの解凍方法を紹介します。冷凍うどんの解凍・冷凍の際の注意点や腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

にんじんしりしりの正しい保存方法を知っていますか？今回は、にんじんしりしりを冷蔵・冷凍で保存する方法や日持ち期間を紹介します。にんじんしりしりの解凍のコツや腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】アボカドは丸ごとでも冷凍保存できるのでしょうか？今回は、アボカドを〈丸ごと・ダイスカット・スライス・ペースト〉で冷凍保存する方法や日持ち期間を紹介します。アボカドの腐った時の見分け方や、冷凍アボカドのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

つくねの冷凍保存の仕方を知っていますか？いつでもすぐに使えるように冷凍しておけたら便利ですね。今回は、つくねの冷凍保存の方法や日持ち期間の目安のほか、アレンジレシピを紹介します。冷凍つくね解凍方法や腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

いわしの正しい保存方法を知っていますか？今回は、いわしを冷蔵や〈そのまま・つみれ状・開き〉で冷凍保存する方法や保存期間を紹介します。冷凍すると風味は落ちるのでしょうか？いわしを保存前に内臓の下処理の仕方や腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】アボカドの正しい保存方法を知っていますか？今回は、アボカドを〈丸ごと1個・半分カット・ペースト〉など状態別に〈常温・冷蔵・冷凍〉で保存する方法や日持ち期間を紹介します。アボカドの保存食レシピや腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。