【野菜ソムリエ監修】きのこといえば椎茸やしめじを思い浮かべますが、ひらたけの味・食感など含めどんなきのこか知っていますか？今回は、ひらたけの味・食感など特徴から食べ方・レシピのおすすめを紹介します。ひらたけの選び方や栄養価も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

キムチが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、キムチが腐った時の〈臭い・色・見た目〉など見分け方や、〈韓国のキムチ・市販のキムチ〉別に賞味期限の目安を紹介します。腐ったキムチを食べた場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

海苔は消化にいいのかどうか知っていますか？今回は、日本人にしか海苔を消化できないのかや理由、外国人でも食べれる様にする方法を紹介します。赤ちゃんが食べてもいいかや食べ方、栄養価の効果・効能も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】春雨が消化に良いか悪いか知っていますか？どれくらい時間がかかるのでしょうか？今回は、春雨の消化に良い理由や消化に良い・悪い食べ方を紹介します。消化不良による吐き気への対処法や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

そばは消化にいい・悪いどっちでしょうか？今回は、そばは消化に良いのかを、うどん・そうめんなどの他の麺類と比較し、風邪の時の食事にふさわしいか否かなど紹介します。そばの消化の良い食べ方・方法や、トッピングのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

タピオカはどんな味か知っていますか？ここ数年若い方々よりブームになり、あのもちもちとした食感にハマる人も多いでしょう。今回はタピオカのみの味や種類別の違いなどを紹介します。タピオカの原料やカロリーも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】パスタが消化に良いか悪いか知っていますか？どれくらい時間がかかるのでしょうか？今回は、パスタの消化に悪い理由や消化に良い・悪い茹で方や食べ方を紹介します。消化不良時の症状や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】ごぼうが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、ごぼうが腐った時の〈臭い・色・見た目〉など見分け方や、〈常温・冷蔵・冷凍〉など保存法別に腐るまでの期間の目安を紹介します。新鮮なごぼうの特徴や腐ったごぼうを食べた場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

穴子の旬の時期を知っていますか？穴子を美味しく食べられる旬の季節はいつでしょうか。今回は、穴子の産地別の旬の時期・季節や、主な産地・漁獲量などを紹介します。穴子の選び方や栄養価のほか、さばき方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

こんにゃくは消化できるのかどうか知っていますか？今回は、こんにゃくの消化は悪いのかや栄養価や効果・効能を紹介します。こんにゃくの食べ方のおすすめやレシピ、体調不良の際のおすすめの食べ物も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

レトルトの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、レトルトの賞味期限を食べ物の種類別や〈缶詰・びん詰〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。レトルトの日持ちする保存方法や、賞味期限切れのレトルトの安全な食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

春雨の原料について知っていますか？何からできているのでしょうか？今回は、春雨の種類別に〈原料・調理法・カロリー・糖質〉など比較して紹介します。春雨やビーフンを使ったレシピや、春雨とビーフンの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ホワイトチョコレートの原料を知っていますか？今回は、ホワイトチョコレートの色が白い理由やカカオなしでもチョコに分類される理由を紹介します。ホワイトチョコレートの製造工程や一般的なチョコとの違いも紹介するので、参考にしてみてください。

【野菜ソムリエ監修】きゅうりの種類について知っていますか？今回は、＜白イボキュウリ・夏すずみ＞などのキュウリの種類や味や見た目などの特徴を画像とともに紹介します。きゅうりの種類別の食べ方のおすすめや種からの栽培方法も紹介しているので、参考にしてみてくださいね。

ふぐの旬の時期を知っていますか？今回は、ふぐの旬の時期・季節や主な産地・漁獲量を紹介します。ふぐの選び方や栄養価、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。ふぐについて理解し、美味しいふぐを楽しみましょう。

毛ガニの旬の時期を知っていますか？今回は、毛ガニの産地別の旬の時期・季節や、主な産地・生産量などを紹介します。ほかにも、毛ガニの選び方や栄養価のほか、さばき方・茹で方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】桃の食べ頃を知っていますか？今回は、桃の食べ頃の＜見た目・色・硬さ・香り＞での見分け方や選び方を画像とともに紹介します。追熟したい桃の保存方法や美味しい食べ方、種類別の食べ頃の時期を紹介するので、参考にしてみてくださいね。

タコの旬の時期を知っていますか？今回は、タコの種類別の時期・季節や、主な産地・生産量などを紹介します。タコの選び方や栄養価のほか、さばき方や種類別にレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。旬の時期を知って美味しくタコを食べてください。

秋刀魚（さんま）の旬の時期を知っていますか？今回は、秋刀魚の旬の時期・季節や、主な産地・漁獲量などを紹介します。知っていると得をする秋刀魚の選び方や栄養価のほか、さばき方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ホッケの旬の時期を知っていますか？ホッケはスーパーで見ない日はない程、私達に馴染みのある食材です。今回は、ホッケの産地別の旬の時期・季節や主な産地・漁獲量を紹介します。ホッケの選び方や栄養価、さばき方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カンパチの旬の時期を知っていますか？通年売り場に並ぶカンパチの旬は、いつなのでしょうか。今回は、カンパチの旬の時期・季節や、主な産地・漁獲量などを紹介します。カンパチの選び方や栄養価のほか、さばき方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。