アスパラガスの栄養素・効能は?成分を逃さない調理法や食べ過ぎの注意点など紹介!
【管理栄養士監修】アスパラガスに含まれる栄養素を知っていますか?旬はいつでしょうか。今回は、アスパラガスの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。アスパラガスの食べ過ぎの注意点も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2020年08月31日ヘチマたわしの作り方!失敗しない方法は?使い道など紹介!
【管理栄養士監修】ヘチマたわしとは何か知っていますか?今回は、2通りのヘチマたわしの作り方の手順・コツを紹介します。茶色くなってしまった時の漂白方法や、美容への効能もあるヘチマたわしの便利な活用法・使い道も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年10月10日アマランサスとは?キヌアと違いは?食べ方・レシピのおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】アマランサスはどんな野菜か知っていますか?実は、スーパーグレインとして注目されています。今回は、アマランサスの栄養素・効能を白米と比較して紹介します。アマランサスとキヌアの違いや食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてくださいね。
2023年01月22日かいわれ大根の栄養成分と効能は?食べ方・レシピや選び方のコツなど紹介!
【管理栄養士監修】かいわれ大根に含まれる栄養素を知ってますか?かいわれ大根はスプラウトで、大根より栄養豊富とされています。今回は、かいわれ大根の栄養成分・効能に加え、食べ方・レシピのおすすめも紹介します。ダイエットなど、活用法も紹介するので参考にしてくださいね。
2020年09月23日とうもろこしの種類・品種13選!甘い・糖度が高い順にランキングで紹介!
【管理栄養士監修】とうもろこしにどんな種類があるか知っていますか?今回は、甘いとうもろこしの13品種を糖度順にランキング形式で画像とともに紹介します。好みによって、とうもろこしの調理方法は様々です。美味しい茹で方や旬も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年11月15日パクチーの保存方法・期間は?冷凍・冷蔵やオイル漬けで長持ちのコツなど紹介!
【管理栄養士監修】パクチーの新鮮さを保ち美味しく食べるための保存方法を知っていますか?今回は、パクチーの〈冷蔵〉〈冷凍〉で長持ちさせるコツや解凍方法にくわえ、賞味期限の目安を紹介します。オイル漬けやドライパクチーなど保存食に加工する方法も紹介するので、参考にしてみてください。
2023年03月18日ししとうの種は食べれる?黒・茶に変色してる場合は?取り方や栄養素なども紹介!
【管理栄養士監修】ししとうの種が食べられるか知っていますか?実はししとうの種には栄養が豊富に含まれています。今回は、ししとうの種が黒・茶に変色している場合や辛さとの関係性など紹介します。また、種の取り方に加え、賞味期限の見分け方なども紹介するので、参考にしてください。
2023年11月07日ししとうが辛い理由と見分け方は?辛さを抑える調理法・レシピも紹介!
【管理栄養士監修】ししとうには、10本に1本ほど、とても辛いものがあるのを知っていますか?今回は、ししとうの辛さの理由・原因や購入前に見極めるコツを紹介します。辛いししとうを食べた時の対処法や、辛さを抑える調理法も紹介するので、参考にしてくださいね。
2023年11月12日とうもろこしの収穫時期の目安・見極め方は?収穫後の保存法など手順も紹介!
【管理栄養士監修】とうもろこしの収穫時期・季節は知っていますか?今回は、とうもろこしの収穫期間やタイミングの見分け方に加え、収穫方法のコツを紹介します。上手な保存法など、とうもろこしの収穫後の手順も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月27日とうもろこしの栄養成分・効能は?缶詰との比較や効果的な食べ方も紹介!
【管理栄養士監修】とうもろこしに含まれる栄養素を知っていますか?今回は、とうもろこしの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない食べ方も紹介します。生のとうもろこしだけでなく、缶詰との栄養価の比較なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2021年05月06日とうもろこしが旬の時期はいつ?産地別の違いやレシピのおすすめを紹介!
【管理栄養士監修】とうもろこしが旬の時期はいつか知っていますか?栽培方法なども研究され、長い期間見かけます。今回は、とうもろこしの旬・収穫の季節や選び方のコツも紹介します。とうもろこしの旬におすすめなレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2024年08月31日そら豆が旬の時期はいつ?一番美味しい季節や選び方のポイントなど解説!
【管理栄養士監修】そら豆が旬の季節はいつか知っていますか?一番美味しい季節はいつなのでしょうか?だいたい冬が明けるくらいに出回りますよね。今回は、そら豆の旬や選び方のポイントを解説します。旬におすすめのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年03月18日とうもろこしのカロリー・糖質量は?栄養成分やダイエット効果なども紹介!
【管理栄養士監修】とうもろこしのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、とうもろこし(100g/1本)のカロリー・糖質量を写真でわかりやすく紹介します。とうもろこしの栄養成分やダイエットなどへの効能も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2021年04月03日唐辛子の10種類を辛さ別に!味や日本・中国など生産国の違いも比較して紹介!
【管理栄養士監修】唐辛子は様々な種類が栽培されているのを知っていますか?今回は、唐辛子の辛さTOP10をスコヴィル値や日本・中国など生産国別に紹介します。唐芋の好きな方におすすめな、刺激的な唐辛子の辛さを生かしたレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年10月19日れんこんの旬の時期はいつ?美味しいレシピや見分け方のコツも紹介!
【管理栄養士監修】れんこんの旬の時期はいつか知っていますか?今回は、れんこんが一番美味しい時期や〈加賀れんこん〉〈白石れんこん〉など種類別の旬も紹介します。また、一緒にれんこんレシピや見分け方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月27日ネギの青い部分はどこまで食べられる?使い道や活用レシピなど紹介!
【管理栄養士監修】ネギの青い部分はいつも捨てていませんか?実は白い部分と同様、食べることができます。今回は、ネギの青い部分の使い道や活用レシピを紹介します。手軽にすぐ使えるようなネギの青い部分の保存方法も紹介するので、参考にしてくださいね。
2021年07月06日アイスプラントとは?味はまずい?食べ方・レシピのおすすめ10選を紹介!
【管理栄養士監修】アイスプラントはどんな野菜か知っていますか?今回は、アイスプラントの名前の由良・別名を始め、〈歴史〉〈旬・値段〉や〈味・食べ方〉なども紹介します。また、アイスプラントの栄養素・効能やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2021年02月27日白菜の冷凍での保存方法・期間は?解凍のコツやレシピのおすすめを紹介!
【管理栄養士監修】白菜の正しい冷凍での保存方法を知っていますか?今回は、カット済みの白菜を冷凍で保存する方法・期間や〈鍋〉〈漬物〉などで解凍する方法にくわえ、レシピのおすすめなど紹介します。白菜を冷凍で保存するメリット・デメリットも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年11月12日ほうれん草の冷凍での保存方法・期間は?解凍方法やレシピのおすすめも紹介!
【野菜ソムリエ監修】ほうれん草を長持ちさせる保存方法を知っていますか?今回は、ほうれん草を冷凍保存する方法・賞味期限や解凍させる際のコツを紹介します。冷凍保存したほうれん草を使ったレシピのおすすめも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2023年03月18日白菜は生で食べられる?毒はない?栄養価や食べ方・レシピのおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】白菜は生で食べられるか知っていますか?今回は、白菜を生食で食べると危険な場合や白菜にある黒い斑点の正体も紹介します。白菜に出来る黒い斑点などの正体に加えて、白菜の生食におすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2024年01月08日白菜の栄養価・効能をキャベツと比較!加熱NG?成分を逃さない食べ方など紹介!
【管理栄養士監修】白菜に含まれる栄養素を知っていますか?白菜は鍋料理の定番ですが今回は、白菜の栄養成分・効能のキャベツとの比較に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。白菜の旬・選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2022年11月07日