【管理栄養士監修】スイカのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、スイカ（小玉・中玉・大玉）のカロリー・糖質量を〈一玉・1/2・1/4・1/6・1/8〉などカット別に紹介します。スイカにあるダイエット効果についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】人参にどれだけ栄養が含まれるか知っていますか？今回は、人参の栄養素・効能や栄養を逃さない調理法を紹介します。毎日の献立の内容に悩んでしまう人におすすめしたい、人参の栄養が取れるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】スイカに含まれる栄養成分を知っていますか？夏になると食べたくなりますが今回は、スイカの栄養素と効能にくわえ、食べ方のおすすめも紹介します。栄養価の高い旬の時期や美味しいスイカの選び方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】スイカは冷凍保存があまり向かない果物であることを知っていますか？今回は、スイカの適切な保存方法や冷凍での保存方法・期間にくわえ、食べ方のおすすめ紹介します。冷凍スイカにおすすめなレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ケールに含まれる栄養成分を知っていますか？ケールは青汁の材料というイメージが強いですね。今回は、ケールの栄養素・効能に加え、栄養を効率的に取れる食べ方を紹介します。ケールの旬も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】春菊を冷凍する正しい保存方法を知っていますか？今回は、春菊の〈冷凍〉〈冷蔵〉で長持ちさせるコツや解凍方法にくわえ、賞味期限の目安を紹介します。適切な保存方法で春菊を冷凍しましょう。賞味期限切れの見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】おかひじきに含まれる栄養成分を知っていますか？今回は、おかひじきの栄養素・効能に加え、栄養を効率的に取れる食べ方を紹介します。美味しく食べるためのおかひじきの旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】春菊が旬の時期はいつか知っていますか？実は「冬」なのです。今回は、春菊の名前の由来や選び方のポイントなど紹介します。春菊は栄養豊富なので、おすすめの野菜の一つです。春菊の旬におすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】春菊に含まれる栄養成分を知っていますか？今回は、春菊の栄養素・効能に加え、栄養成分を効率的に取れる食べ方を紹介します。ほかにも、春菊の旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】かぶの正しい保存方法を知っていますか？かぶはみそ汁や漬物などに幅広く使える便利な野菜です。今回は、かぶの〈常温・冷蔵・冷凍〉での保存方法・期間を〈葉・根〉でそれぞれ紹介します。冷蔵・冷凍庫を使わずに長持ちさせる方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

玉ねぎを食べ過ぎるとどうなるか知っていますか？身体に良いと思って食べ過ぎていませんか？今回は、〈下痢・頭痛・貧血〉など玉ねぎを食べ過ぎる悪影響を紹介します。1日の適量や玉ねぎの食べ過ぎ症状を防止する方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】セロリに含まれる栄養成分を知っていますか？今回は、セロリの栄養素と効能にくわえ、加熱調理OKか？など栄養を逃さない食べ方を紹介します。また、栄養価の高い旬の時期や新鮮なセロリの選び方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】れんこんの皮はむきますか？皮ごと食べられるのでしょうか？今回は、れんこんの皮を剥く・剥かないメリットや皮の剥き方〜アク抜きの仕方など下処理についても紹介します。皮ごと食べた事がない方も、皮ごとレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】そら豆の皮は食べられるか知っていますか？毒はないでしょうか？皮を剥いて食べる印象ですが今回は、そら豆の皮の栄養や皮を柔らかく調理する方法を紹介します。そら豆のさやが食べられるかも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】そら豆の正しい保存方法を知っていますか？そら豆は劣化するのが早く3日持たないと言われています。今回は、そら豆の冷凍・冷蔵・常温での保存方法・期間や解凍法に加え、さやごと乾燥させて保存食にする方法も紹介します。賞味期限切れの特徴も紹介するので、参考にしてください。

【管理栄養士監修】そら豆に含まれる栄養成分を知っていますか？今回は、そら豆の栄養素・効能や栄養を逃さない食べ方を紹介します。鮮度が良く、美味しいそら豆を選びたい時に知っておきたい旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】冬瓜には栄養がないと言われることもありますが本当でしょうか？今回は、冬瓜に含まれる栄養素・効能や栄養成分を逃さない調理法を紹介します。美味しい時期を逃さない冬瓜の旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】人参のカロリー・糖質量がどれ程か知っていますか？さまざまな料理に使いやすい人参ですが、今回は、人参（1本）のカロリー・糖質量を【写真】で、調理法でも比較しながら紹介します。人参がダイエットに向いているかも解説するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】いちごのカロリー・糖質量は知っていますか？今回の記事では、いちごの〈1粒〉〈1パック〉のカロリー・糖質量や練乳をかけた場合について紹介します。カロリーなどと併せて、いちごがダイエットに向いているとされる理由についても説明します。

【管理栄養士監修】かぶは栄養豊富な野菜だと知っていますか？今回は、妊婦さんに嬉しい〈葉酸〉など、かぶの〈根〉と〈葉〉に含まれる栄養素を効能とともに紹介していきます。加熱はNGか、など栄養を逃さない調理法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】かぶが旬の季節は春・秋どっちか知っていますか？一番美味しい時期はいつでしょうか？今回は、かぶの種類別の旬にくわえ、栄養素・効能や選び方のポイントも紹介します。かぶの旬におすすめのレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。