【管理栄養士監修】里芋の皮むきで手・口が痒くなったことはありますせんか？里芋を調理したり食べるとかゆみが生じるのには理由がありました。今回は、里芋の皮むきでかゆい場合の対処法や、かゆみ対策を紹介します。里芋の皮の簡単な剥き方も紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】里芋の旬・収穫時期はいつか知っていますか？今回は、里芋の旬や植える〜収穫の季節まで種類別に紹介します。長持ちさせるためにも知っておきたい里芋の選び方・保存方法にくわえ、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】里芋のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、里芋（100g・1本）のカロリー・糖質量を他のイモ類や、〈煮物〉など料理別に比較しながら紹介します。里芋の栄養素・効能やヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、さつまいもの賞味期限が危ない・切れている状態の特徴を紹介します。食べられるかどうかの見極め方法の他にも、さつまいもの正しい保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】焼き芋のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、焼き芋（100g・1本）のカロリー・糖質量を〈紅はるか・シルクスイート〉など品種別にと比較しながら紹介します。焼き芋の栄養価・効能やダイエット向きの食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】里芋に含まれる栄養素を知っていますか？今回は、里芋の栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。里芋のぬめり成分は何かなどについても記事内で紹介していくので、栄養素が気になる方は、ぜひ参考にして下さい。

【管理栄養士監修】さつまいもは葉っぱも食べられると知っていますか？今回は、さつまいもの葉っぱの味・食感にくわえ、栄養素・効能も紹介します。さつまいもの葉を使ったレシピのおすすめ5選も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいものカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、さつまいも（100g・1本）のカロリー・糖質量を、他の野菜や、〈蒸し・天ぷら・焼き・焼き芋〉など調理法で比較しながら紹介します。さつまいもがダイエットに向きな理由やヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】焼き芋の正しい保存方法を知っていますか？常温・冷蔵ではあまり日持ちしないため冷凍保存がおすすめです。今回は、焼き芋の冷凍保存する方法・手順や解凍の仕方も紹介します。焼き芋の賞味期限が切れた場合にお見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】新生姜が旬の時期は秋だと知っていますか？夏のイメージがあるのはなぜでしょう？今回は、新生姜の時期や選び方・保存方法なども紹介します。〈新生姜の甘酢漬け（ガリ）〉などレシピ・食べ方のおすすめも紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもが旬の時期・季節はいつか知っていますか？今回は、さつまいもの旬の種類・産地での違いやより美味しく食べる方法を紹介します。おすすめのさつまいもの品種の紹介やさつまいものおすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】焼き芋ダイエットを知っていますか？痩せる・痩せないどっちなのでしょうか？今回は、焼き芋のダイエット効果や〈量・タイミング〉など食べ方・やり方のポイントを紹介します。焼き芋ダイエットにおすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもは太る・太らないと言われることがありますが、どっちでしょうか？今回は、さつまいもが太る・ダイエット向きともされる理由をどちらも紹介します。太りにくいダイエット向きの食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】焼き芋に含まれる栄養素を知っていますか？今回は、焼き芋の栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。焼き芋が好きな人におすすめしたい、カロリー・糖質量や太らない食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

はじかみ生姜を知っていますか？実は、食べ方にマナーがある食材です。今回は、はじかみ生姜の名前の由来や魚料理に盛り付けられる理由なども紹介します。食べると嬉しいはじかみ生姜の効果・効能も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

さつまいもダイエットは何か知っていますか？韓国で人気の主食をさつまいもに置き換えるダイエットです。今回は、さつまいもダイエットのやり方・効果や痩せる理由など紹介します。さつまいもダイエットの口コミやレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもの正しく冷凍保存する方法・期間を知っていますか？今回は、さつまいもの〈生・茹で・ペースト〉での冷凍保存の仕方や、解凍方法・調理法のおすすめを紹介します。冷凍さつまいものレシピ・食べ方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】さつまいもの正しい保存方法・期間を知っていますか？大量保存できるのでしょうか？今回は、さつまいもの〈常温〉〈冷蔵〉〈冷凍〉で長持ちさせるコツや解凍方法にくわえ、賞味期限の目安を紹介します。天日干しなど保存食に加工する方法も紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもに含まれる栄養素を知っていますか？皮にも多く含まれています。今回は、さつまいもの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。大人にも子供にも喜ばれる、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもの皮は食べますか？実は、栄養が豊富でさまざまな健康効果が見込めます。今回は、さつまいもの皮ごと食べるメリットや、皮で賞味期限・状態を見分ける方法を紹介します。皮ごと使えるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】さつまいもに芽が生えたことはありませんか？食べられるのでしょうか？今回は、さつまいもの芽に毒の危険はないかや、芽が生えたさつまいもの活用法を紹介します。さつまいもの芽を使った料理・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。