小松菜とほうれん草の違いは?代用できる?栄養・見た目など比較!
【管理栄養士監修】小松菜とほうれん草は見た目がとても似ていますが、違う野菜です。小松菜とほうれん草の違いを<味><値段><アク抜きの必要性>や鉄分・カルシウムなど<栄養素>などで比較して紹介していきます。見た目での見分け方でも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年09月27日パプリカは生でも食べられる?危険・下痢になる?食べ方・レシピも紹介!
【管理栄養士監修】パプリカは生でも食べられると知っていますか?危険・下痢になるのでしょうか?今回は、生パプリカの栄養価や鮮度を見分けるポイントを紹介します。生パプリカのおすすめの食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2022年10月22日玉ねぎの皮は栄養豊富!お茶・スープ出汁の作り方や活用レシピを紹介!
【管理栄養士監修】玉ねぎの皮はいつも捨てていませんか?皮は食べること出来ないと思い込んでいますが、実は玉ねぎの皮にも栄養は含まれています。今回は、玉ねぎの皮の効能や〈お茶〉〈スープ〉など皮の使い道を紹介します。玉ねぎの皮ごとレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年01月22日玉ねぎで涙が出る原因と対策9選!泣かないで済む簡単な方法を伝授!
【管理栄養士監修】玉ねぎを切るとなぜ涙がでるか知っていますか?今回は、玉ねぎを切ると涙がでる原因と涙対策を9こ紹介します。切り方やちょっとしたひと手間など簡単な方法で涙が出にくくなるものばかりなので、次の玉ねぎ調理の際に備えてぜひチェックしてみて下さいね。
2021年10月04日ブロッコリーの旬の時期・季節はいつ?選び方や食べ方のおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】ブロッコリーの旬がいつか知っていますか?実は、生産地・種類によって旬の時期は違います。通年で流通ブロッコリーですが、旬のブロッコリーを選ぶとあるメリットもあります。今回は旬のブロッコリーの選び方や食べ方のおすすめも紹介します。
2023年11月13日トマトのカロリー・糖質は?ダイエット向けヘルシー料理のおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】トマトのカロリー・糖質量はどれほどか知っていますか?栄養豊富なトマトは、ダイエットに使えるのでしょうか。今回は、トマト(100g/1個)のカロリー・糖質量を種類別で比較しながら紹介します。トマトのダイエット効果やトマトを使ったヘルシーな料理もお伝えします。
2021年03月27日玉ねぎが腐るとどうなる?臭い・味の見分け方は?食べる危険性や長持ちのコツも紹介!
【管理栄養士監修】玉ねぎが腐るとどうなるか知っていますか?今回は、玉ねぎが腐った可能性がある場合に、食べられるかどうかの見分け方を紹介します。玉ねぎが腐る原因や間違って腐った玉ねぎを食べたらどうなるか、にくわえ長持ちさせる保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年12月07日ピーマンのカロリー・糖質量は?栄養価や食べやすくなる調理法も紹介!
【管理栄養士監修】ピーマンのカロリー・糖質量は知っていますか?今回は、ピーマン(100g/1個)のカロリー・糖質量を料理別での変化とともに紹介します。ピーマンに含まれる栄養素・効能や苦味をとって食べやすくする調理法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2021年04月21日オクラの栄養素と効能は?加熱はNG?ネバネバ成分を引き出す調理法も紹介!
【管理栄養士監修】オクラが栄養豊富な野菜だと知っていますか?オクラ特有のネバネバにも多く含まれています。今回は、オクラの栄養価と効能に加え、栄養素を引き出す調理法を紹介します。オクラを加熱してもいいのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年09月09日トマトの栄養素と効能は?リコピンを効率よく摂取する食べ方など紹介!
【管理栄養士監修】トマトの栄養素や効能を知っていますか?「医者が青くなる」と言われるほど、トマトに含まれる栄養素は豊富です。今回は、リコピン・グルタミン酸をはじめとした栄養素の効能を方法を紹介します。効率的に栄養摂取する食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2021年07月12日玉ねぎの栄養素と効能は?健康効果を大幅にアップさせるコツも紹介!
【管理栄養士監修】玉ねぎの栄養成分はどれくらい含まれているか知っていますか?今回は、玉ねぎの栄養素と効能にくわえ、栄養を引き出す方法や効率的に吸収する方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。調理法に加え、冷凍した場合に栄養がどうなるかについても紹介します。
2021年06月02日玉ねぎを食べた後の臭いを消すには?食前・食後にできる対策を紹介!
【管理栄養士監修】玉ねぎを食べた後に口臭がきつくなったことはありませんでしたか?イヤな臭いを防ぐ方法はあるのでしょうか?今回は、玉ねぎを食べた後の口臭を消す方法ややってはいけないNG行為を紹介します。玉ねぎの臭いを事前に対策できる方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年03月18日玉ねぎの消費期限・日持ちは?常温・冷蔵だと?カット状態・保存法別に紹介!
【管理栄養士監修】玉ねぎの消費期限・賞味期限がどれほどか知っていますか?万能な玉ねぎは家庭に常備しておきたい野菜の一つですもありますよね。今回は、玉ねぎの消費期限の目安や、見た目・臭いなどから見分ける方法を紹介します。玉ねぎを長持ちさせる方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年03月01日飴色玉ねぎの作り方|電子レンジ・冷凍・水で簡単に時短するコツを紹介!
【管理栄養士監修】飴色玉ねぎがなぜ美味しいのか知っていますか?今回は、飴色玉ねぎが美味しい理由や、〈塩・レンジ・水・冷凍〉などを利用した飴色玉ねぎの簡単な作り方を紹介します。使い切れない場合の保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年10月10日玉ねぎヨーグルトは痩せる?レシピは?ダイエットに効果的な食べ方も紹介【口コミ】
【管理栄養士監修】玉ねぎヨーグルトを知っていますか?本当に痩せるのでしょうか?今回は、玉ねぎヨーグルトの効果や、〈納豆を加える〉などダイエット効果を高める食べ方も紹介します。玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年01月22日ナスが腐るとどうなる?ぶよぶよに?鮮度の見分け方や日持ちする保存方法を紹介!
【管理栄養士監修】ナスが腐るとどうなるか知っていますか?今回は、ナスが腐った場合の〈ヘタ〉〈皮〉などの見た目・食感や臭いの変化について紹介します。黒・茶色などナスの実や種が変色する原因や、日持ちさせる保存方法についても分かりやすく説明していきます。
2023年09月02日ズッキーニのカロリー・糖質は?栄養価やダイエット向けの食べ方・調理法も紹介!
【管理栄養士監修】ズッキーニのカロリー・糖質が低いイメージですが、どうなのでしょうか?今回は、ズッキーニ(100g/1本)のカロリー・糖質を写真で紹介し、他の野菜と比較します。調理法で変わるカロリー・糖質量やズッキーニの持つ健康効果も紹介するので参考にしてくださいね。
2021年07月06日オクラダイエットの効果・やり方は?食べる量・タイミングや痩せた口コミなど紹介!
【管理栄養士監修】オクラダイエットは何か知っていますか?本当に痩せるのか、口コミを調べました。今回は、オクラダイエットの効果や〈量〉〈タイミング〉〈調理法〉などやり方のポイントを紹介します!さらに、食べ過ぎなどオクラダイエットの注意点についても紹介していきます。
2023年01月20日小松菜の栄養素と効能は?ほうれん草との比較や栄養を逃さない調理法のおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】小松菜が栄養豊富な野菜であると知っていますか?今回は〈鉄分〉〈カルシウム〉など小松菜の栄養素と効能をほうれん草の含有量と比較して紹介します。小松菜に含まれる栄養素を逃さない調理法も紹介しているので参考にしてみてください。
2022年05月16日ナスのアク抜きが必要な理由は?しないとどうなる?やり方や忘れた場合の対処法を紹介!
【管理栄養士監修】ナスのアク抜きはしていますか?やる必要性があるのでしょうか?今回は、ナスのアク抜きをする理由や忘れた場合どう変わるのかに加え、〈水〉〈塩〉を使ったアク抜きの仕方を紹介します。また、アク抜きをしなくてもいい場合もあるので、合わせて紹介します。
2023年09月02日ピーマンの栄養素と効能は?生と加熱で変わる?吸収率を高める調理法も紹介!
【管理栄養士監修】ピーマンの栄養がないと言われますが本当でしょうか?今回は、ピーマンの栄養素と効能や、生・加熱など調理法によって栄養が流出することはあるか、などについて紹介します。ピーマンの栄養がわた・種にあるかどうかも紹介するので参考にしてみてください。
2021年06月02日