おこわとは?炊き込みご飯と違いある?名前の意味や作り方・レシピを紹介!
おこわとはどんなご飯か知っていますか?一般的なご飯とは違い、もちもちとした食感が特徴のおこわですが、今回は、おこわの名前の意味や種類に加えて、炊き込みご飯との違いも紹介します。おこわの炊飯器を使った作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年12月11日カッペリーニとは?イタリア語での意味は?茹で方・時間やレシピのおすすめを紹介!
カッペリーニとはどんなパスタか知っていますか?今回は、カッペリーニの名前の意味や、形・太さに加えて、美味しくなる茹で方のコツとはどういうものかなど紹介します。カッペリーニを使った人気レシピもいくつか紹介するので、是非参考にしてみてくださいね。
2021年07月06日自然薯とは?山芋・長芋との違いは?栄養素や食べ方・活用レシピを紹介!
【野菜ソムリエ監修】自然薯とはどんな食材か知っていますか?今回は、自然薯の旬の時期・味の特徴や、長芋との違いに加えて、栄養や効能を比較して紹介します。自然薯を触ると痒くなる原因のほか、食べ方や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月02日ポタージュとは?名前の意味は?スープ・シチューとの違いやレシピについても紹介!
ポタージュとは何か知っていますか?改めて聞かれると、答えられない人も多いことでしょう。今回は、ポタージュの名前の意味や、スープ・シチューとの違いについて紹介します。ポタージュの人気レシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2024年03月21日ドライイーストは賞味期限切れでも使える?未開封ならOK?判断方法や腐敗の特徴なども紹介!
ドライイーストの賞味期限の目安を知っていますか?今回は、ドライイーストの賞味期限を〈未開封・開封後〉別に比較して、まだ使えるか判断する方法を紹介します。ドライイーストの日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月05日三温糖とは?白砂糖・きび砂糖との違いは?茶色の理由や味の特徴など紹介!
三温糖とはどんな砂糖か知っていますか?味や色の特徴を知っておくと、料理に活用しやすくなります。今回は、三温糖と白砂糖・きび砂糖との違いや、種類別の使い方のおすすめも紹介します。白砂糖・きび砂糖の消化の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日しらたきとは?糸こんにゃくの違いは色?作り方?名前の意味やレシピのおすすめを紹介!
しらたき(白滝)とはどんな食材か知っていますか?スーパーには糸こんにゃくのような似た食材も売られています。今回は、しらたきの名前の意味や、糸こんにゃくとの違いも紹介します。しらたきの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2020年09月18日ポークチャップとは?ポークチョップとの違いは?レシピや作り方のコツを紹介!
ポークチャップとはどんな料理か知っていますか?今回は、ポークチャップの味の特徴や、ポークチョップとの違いについて紹介します。ポークチャップの基本的な作り方・ポイントや、人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年11月08日数の子とは何の魚の卵?食べ方・調理法は?名前の意味やとびことの違いも解説!
数の子とは何の卵か知っていますか?数の子はおせち料理の定番ともいえる食材です。今回は、数の子の名前の意味や、とびことの違いに加えて、新鮮な選び方も紹介します。数の子の食べ方・調理方法や、人気アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2022年04月06日フェンネルの効果・効能は?ティー・アロマなど使い方や副作用の注意点も紹介!
フェンネルの効果・効能について知っていますか?今回は、フェンネルの効果・効能を利用した使い方や、注意点・副作用に加えて、味わい・香りも紹介します。フェンネルの下処理の仕方や、活用した料理レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日ワラサとは?出世魚「ブリ・メジロ」と同じ魚?旬・捌き方やレシピのおすすめも紹介!
ワラサとはどんな魚か知っていますか?ワラサはブリなどと違ってあまり馴染みが無い方もいるかもしれません。今回は、ワラサの〈旬・生態・地域別の名前〉やブリ・メジロとの違いなど紹介します。ワラサの捌き方や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2021年07月06日コンソメとブイヨンの違いとは?代用できる?作り方や活用レシピのおすすめも紹介!
コンソメとは何か知っていますか?今回は、コンソメの意味や種類に加えて、コンソメの代用品やコンソメとブイヨンとの違いを紹介します。コンソメの作り方や、さらにおすすめの活用レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2024年04月11日キャラメリゼとは?どんな調理法?バーナーなしでOKなやり方も紹介!
キャラメリゼとはどんな調理法か知っていますか?今回は、キャラメリゼのやり方・作り方を〈バーナーあり・なし〉別に紹介します。〈クリームブリュレ・プラリネ〉などキャラメリゼを使ったスイーツのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月05日フランベとは?する意味ある?やり方や失敗しないコツを【動画】で紹介!
フランベとはどんな調理法か知っていますか?する意味はあるのでしょうか?今回は、フランベの〈ステーキ・クレープ〉別のやり方や失敗しない・火事にならないための注意点も紹介します。フランベにおすすめなお酒の種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月05日銀鮭とは?秋鮭・紅鮭と違いある?味・カロリーや料理の向き・不向きを比較して紹介!
銀鮭を知っていますか?秋鮭・紅鮭との違いはあるのでしょうか?今回は、銀鮭の〈味・カロリー・調理法・栄養価・産地〉などでの違いを秋鮭・紅鮭と比較して紹介します。銀鮭の辛口・甘口の差やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2024年04月10日月餅とは?起源は中国?型・名前の意味や人気通販のおすすめも紹介!
月餅とはどんなお菓子か知っていますか?もともと、どのような場面で食べられていたのでしょうか。今回は、月餅の〈起源・味・型や名前の意味〉などにくわえ、月餅の種類も紹介します。月餅の作り方・レシピや人気通販商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年12月24日リブロースとは?牛肉のどこの部位?サーロインとの違いを肉質・カロリーなどで比較して紹介!
リブロースはどこの部位の肉か知っていますか?今回は、リブロースの部位やサーロインとの違いを〈部位・肉質・カロリー・値段〉で比較して紹介します。リブロースを食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2022年11月07日ヤングコーンとは?とうもろこしと違いは?旬や食べ方・茹で方のおすすめも紹介!
【野菜ソムリエ監修】ヤングコーンとはどんな食材か知っていますか?今回は、ヤングコーンととうもろこしの違いや〈歴史・旬・栄養価〉など紹介します。ほかにも、ヤングコーンの美味しい食べ方・茹で方や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日ブリ・ハマチ・イナダの違いとは?旬・産地や見た目など比較して紹介!
ブリ・ハマチ・イナダの違いを知っていますか?実は「出世魚」で同じ魚なんです。ブリ・ハマチ・イナダの違いを〈見た目・味・旬〉などで比較して紹介します。ブリ以外の出世魚や美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年11月14日フィナンシェとは?マドレーヌと違いは?名前の意味・由来や作り方レシピも紹介!
フィナンシェを知っていますか?マドレーヌと何が違うのでしょうか。今回は、フィナンシェの〈名前の由来や意味・味・材料・型・カロリー〉などをマドレーヌと比較して紹介します。フィナンシェの作り方や簡単アレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年01月27日きゃらぶき(伽羅蕗)とは?ふきの佃煮?レシピ・作り方のコツや栄養価など紹介!
きゃらぶき(伽羅蕗)とはどんな料理か知っていますか?今回は、きゃらぶきの〈名前の由来や語源・味・発祥地〉などに加えて、レシピや作り方のポイントを紹介します。きゃらぶきの栄養や保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月08日