モンブランとはどんなケーキを指すか知っていますか？実は栗である必要はありません。今回は、「モンブラン」の〈名前の意味や由来・定義・歴史・味わい〉などを紹介します。モンブランの作り方・レシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ヤンニョムチキンとはどんな料理か知っていますか？今回は、韓国料理「ヤンニョムチキン」の〈味わい・名前の意味〉などをソース「ヤンニョム」についても触れながら紹介します。作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

かるかんとはどんなお菓子か知っていますか？今回は、かるかんの名前の意味・由来や、味はまずい・美味しいどっちなのかなども、紹介します。かるかんの簡単な作り方・レシピや販売店のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ホットクとはどこの料理か知っていますか？。今回は、韓国発祥のデザート「ホットク」の〈中身・種類・味〉など特徴について紹介します。ホットクとハットグの違いや通販商品のおすすめについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

「ひき肉」と「ミンチ」の違いはあるのでしょうか？疑問に思っている人もいることでしょう。今回は、ひき肉とミンチの違いを名前の由来・語源や使い方とともに紹介します。自家製ひき肉の作り方やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ロースカツとヒレカツの違いを知っていますか？今回は、〈柔らかさ・カロリー・栄養価・値段〉などロースカツとヒレカツで違いを比較して紹介します。ロースカツの作り方や人気レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

「たぬきうどん」の「たぬき」とは何か知っていますか？また、「きつね」との違いは何なのでしょうか？今回は、「たぬき」と「きつね」の違いを関東・関西で地域別に比較して紹介します。「たぬき」と「きつね」の名前の由来も紹介するので参考にしてみてくださいね。

パエリアとはどこの料理か知っていますか？発祥国を知らずに、食べている人もいるかもしれません。今回は、スペイン発祥の料理「パエリア」の〈歴史・具材・種類〉について紹介します。パエリアの簡単な本格レシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

生クリームとホイップクリームで違いは何か知っていますか？今回は、生クリームを〈原料・味・カロリー〉をホイップクリームと比較して紹介します。生クリームの作り方・食べ方やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

粗塩とはどんな塩か知っていますか？普通の塩とは違うのでしょうか。今回は、粗塩を〈岩塩・食塩〉などと比較しながら〈料理・お清め〉など使い方の例を紹介します。粗塩の種類別の使い分け方や市販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

藻塩とはどんな塩か知っていますか？あまり聞きなれない言葉ですが、今回は、藻塩と普通の塩との違いを比較し、〈味・栄養・作り方〉など紹介します。藻塩の使い方や活用レシピ、また実際に使用した方のレビューも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ザッハトルテとはどんなケーキか知っていますか？今回は、ザッハトルテの名前の由来・意味や味に加えて、チョコレートケーキとの違いについて紹介します。ザッハトルテの作り方や、簡単アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

水炊きとはどんな鍋か知っていますか？今回は、水炊きの＜博多風・関西風＞の2種類の特徴や、寄せ鍋との違いを紹介します。食材の味を活かした、食べると身体が温まる鍋料理の水炊きの作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

トウチジャンとはどんな調味料か知っていますか？これまでトウチジャンを使ったことがない方も多いかもしれません。今回は、トウチジャンの味わい・風味などを豆板醤と違いを比較しながら紹介します。トウチジャンの代用品や活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

バッター液とは何か知っていますか？今回は、バッター液の名前の意味や揚げ物を作る際に使うメリット・デメリットに加えて、作り方や揚げ方のポイントを紹介します。バッター液の活用レシピや、残りのリメイクレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

おこわとはどんなご飯か知っていますか？一般的なご飯とは違い、もちもちとした食感が特徴のおこわですが、今回は、おこわの名前の意味や種類に加えて、炊き込みご飯との違いも紹介します。おこわの炊飯器を使った作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カッペリーニとはどんなパスタか知っていますか？今回は、カッペリーニの名前の意味や、形・太さに加えて、美味しくなる茹で方のコツとはどういうものかなど紹介します。カッペリーニを使った人気レシピもいくつか紹介するので、是非参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】自然薯とはどんな食材か知っていますか？今回は、自然薯の旬の時期・味の特徴や、長芋との違いに加えて、栄養や効能を比較して紹介します。自然薯を触ると痒くなる原因のほか、食べ方や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ポタージュとは何か知っていますか？改めて聞かれると、答えられない人も多いことでしょう。今回は、ポタージュの名前の意味や、スープ・シチューとの違いについて紹介します。ポタージュの人気レシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ドライイーストの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、ドライイーストの賞味期限を〈未開封・開封後〉別に比較して、まだ使えるか判断する方法を紹介します。ドライイーストの日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

三温糖とはどんな砂糖か知っていますか？味や色の特徴を知っておくと、料理に活用しやすくなります。今回は、三温糖と白砂糖・きび砂糖との違いや、種類別の使い方のおすすめも紹介します。白砂糖・きび砂糖の消化の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。