鷹の爪と唐辛子の違いとは何か知っていますか？その違いはどこなのでしょう。今回は、鷹の爪の産地や名前の意味・由来に加えて、代用品についても紹介します。鷹の爪を使った料理レシピや、料理以外の使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ジャンバラヤとはどんな料理か知っていますか？今回は、ジャンバラヤの起源や味の特徴に加えて、パエリアの違いについても紹介します。ジャンバラヤの炊飯器を使った簡単な作り方や、人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

強力粉とは何か知っていますか？薄力粉とは違うのでしょうか。今回は、強力粉の原料や栄養成分に加えて、薄力粉との違いを詳しく紹介します。使いこなすことで料理のレパートリーが広がる強力粉の活用レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

フォンドボーとは何か知っていますか？どのように作るものなのでしょうか。今回は、フォンドボーの名前の意味や味に加えて、作り方や使い方・レシピも紹介します。フォンドボーの代用品や、市販の商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ペペロンチーノとはどんな料理か知っていますか？発祥の地や名前の由来などを知らない人もいるかもしれません。今回は、ペペロンチーノのイタリア語での意味や味などに加えて、作り方やポイントを紹介します。ペペロンチーノのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ファッジとはどんなお菓子か知っていますか？名前も聞いたことがないという人も多いかもしれません。今回は、ファッジの味わい・食感など特徴に加えて、材料や作り方も紹介します。ファッジの保存方法・期間や、アレンジレシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ボスカイオーラとは何か知っていますか？名前だけではわからない人もいそうです。今回は、ボスカイオーラの名前の意味・由来に加えて、起源についても紹介します。ボスカイオーラの食べ方やパスタの【ソース別】レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

バッテラとは何か知っていますか？聞いたことはあるけれど、どんなものかは知らない人も多いでしょう。今回は、バッテラの発祥や名前の意味・語源に加えて、鯖寿司との違いも紹介します。バッテラの作り方や、食べ方についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スフレとはどんな料理か知っていますか？今回は、スフレの名前の意味や味・食感に加えて、パンケーキやシフォンケーキとの違いを紹介します。スフレの作り方やチーズケーキスフレなどの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

車麩（くるまぶ）とは何か知っていますか？今回は、車麩のカロリー・糖質や栄養に加えて、味・食感など特徴や使い方・戻し方も紹介します。おすすめの車麩の＜煮物・唐揚げ＞などの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

パスタとスパゲッティの違いについて知っていますか？今回は、パスタの名前の意味や種類、＜長さ・太さ・形＞別の名前の違いについても紹介します。パスタの茹で方のコツや、電子レンジを使った方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ジェラートとアイスクリームの違いについて知っていますか？今回は、ジェラートとアイスクリームの＜原材料・味・カロリー＞の違いを紹介します。ジェラートとアイスクリームの起源や、ジェラートについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カマスとはどんな魚か知っていますか？今回は、カマスの生態・見た目や旬の時期に加えて、種類や味の特徴も、口コミとともに紹介します。おいしいカマスの食べ方・調理方法の他に、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ちんすこうとはどんなお菓子か知っていますか？ちんすこうは沖縄の定番土産の一つですが、今回は、ちんすこうの起源や名前の意味・由来に加えて、味・食感や作り方を紹介します。ちんすこうの形がギザギザの理由や、人気商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ベーコンとハムの違いについて知っていますか？今回は、ベーコンとハムの＜肉の部位・製造法・味＞などの違いや、生で食べることができるのかも紹介します。ベーコンの名前の由来や、自家製ベーコンの作り方、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ポン酢とは何か知っていますか？今回は、ポン酢の名前「ポン」の意味・由来や、発祥地・歴史に加えて、＜ポン酢醤油・味ぽん＞との違いも紹介します。ポン酢の原材料・作り方や代用品の他に、使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

てんさい糖とはどんな砂糖か知っていますか？今回は、てんさい糖の製造方法や味に加えて、きび砂糖など他の砂糖との＜原料・カロリー・値段＞の違いや、糖尿病の人でも食べれるのかを紹介します。てんさい糖の健康効果や、体に悪いと言われる理由の他に、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】冬瓜とはどんな野菜か知っていますか？上品な味が魅力ですが、今回は、冬瓜の旬・栄養・味などに加えて、切り方・下処理の仕方や生食できるのかも紹介します。冬瓜の新鮮な選び方や保存法に加えて、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

マカロンとはどんなお菓子か知っていますか？今回は、マカロンの発祥地や名前の意味に加えて、現在のマカロンの起源や味・食感・香りの特徴のほか、地域別の種類なども紹介します。マカロンとマコロンの違いや、作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

無塩バターとはどんなバターか知っていますか？今回は、無塩バターと＜有塩バター・発酵バター＞との＜原材料・カロリー・値段＞などの違いも紹介します。バターの使い分けや、代用品に加えて、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ムースとはどんな食べ物か知っていますか？今回は、ムースの発祥や味・食感に加えて、〈ババロア・パンナコッタ・プリン・ゼリー〉との違いも紹介します。ムースのゼラチン有無での作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。