そば湯とは何か知っていますか？今回は、そば湯の〈歴史・味わい・飲む理由〉などを紹介します。そば湯の美味しい飲み方・マナーや作り方なども紹介するので参考にしてみてくださいね。そば湯の効果・効能を知り、そばだけで無くそば湯もおいしく堪能しましょう。

かすべとはどんな魚か知っていますか？あまり馴染のない魚だと思います。今回は、かすべの〈名前の由来・味わい・旬の時期〉など種類とともに紹介します。かすべの栄養価や捌き方・下処理法のほか食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

いちじくの食べ方を知っていますか？今回は、いちじくを食べる栄養・効能面のメリットや、皮の農薬の心配についても紹介します。栄養素と効能の具体的な例やいちじくを皮ごと使ったレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

本マグロとはどんなマグロか知っていますか？今回は、本マグロの旬・産地や、部位別の値段に加えて、他のマグロとの＜味や脂の量・値段＞など違いを紹介します。本マグロの活用レシピや市販商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

湯葉とはどんな食べ物か知っていますか？何を原料としてどのように作るのでしょうか。今回は、湯葉の名前の意味・由来や味に加えて、種類や豆腐との違いについて紹介します。湯葉の食べ方や、作り方・レシピの他に保存方法についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】かぼちゃの正しい保存方法をしっていますか？かぼちゃの〈常温・冷凍・冷蔵〉など温度別や〈丸ごと〉〈カット済み〉〈マッシュ〉など状態別で長持ちさせる保存方法・期間を紹介します。保存すべきでない場合や保存食向きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】アスパラガスは冷凍保存で長持ちすることを知っていますか？アスパラガスは傷みやすく常温保存は向きません。今回は、アスパラガスの〈冷蔵〉〈冷凍〉で長持ちさせるコツや解凍方法にくわえ、賞味期限の目安を紹介します。賞味期限切れの見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

鷹の爪と唐辛子の違いとは何か知っていますか？その違いはどこなのでしょう。今回は、鷹の爪の産地や名前の意味・由来に加えて、代用品についても紹介します。鷹の爪を使った料理レシピや、料理以外の使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ジャンバラヤとはどんな料理か知っていますか？今回は、ジャンバラヤの起源や味の特徴に加えて、パエリアの違いについても紹介します。ジャンバラヤの炊飯器を使った簡単な作り方や、人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

強力粉とは何か知っていますか？薄力粉とは違うのでしょうか。今回は、強力粉の原料や栄養成分に加えて、薄力粉との違いを詳しく紹介します。使いこなすことで料理のレパートリーが広がる強力粉の活用レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

フォンドボーとは何か知っていますか？どのように作るものなのでしょうか。今回は、フォンドボーの名前の意味や味に加えて、作り方や使い方・レシピも紹介します。フォンドボーの代用品や、市販の商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ペペロンチーノとはどんな料理か知っていますか？発祥の地や名前の由来などを知らない人もいるかもしれません。今回は、ペペロンチーノのイタリア語での意味や味などに加えて、作り方やポイントを紹介します。ペペロンチーノのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ファッジとはどんなお菓子か知っていますか？名前も聞いたことがないという人も多いかもしれません。今回は、ファッジの味わい・食感など特徴に加えて、材料や作り方も紹介します。ファッジの保存方法・期間や、アレンジレシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ボスカイオーラとは何か知っていますか？名前だけではわからない人もいそうです。今回は、ボスカイオーラの名前の意味・由来に加えて、起源についても紹介します。ボスカイオーラの食べ方やパスタの【ソース別】レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

バッテラとは何か知っていますか？聞いたことはあるけれど、どんなものかは知らない人も多いでしょう。今回は、バッテラの発祥や名前の意味・語源に加えて、鯖寿司との違いも紹介します。バッテラの作り方や、食べ方についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スフレとはどんな料理か知っていますか？今回は、スフレの名前の意味や味・食感に加えて、パンケーキやシフォンケーキとの違いを紹介します。スフレの作り方やチーズケーキスフレなどの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

車麩（くるまぶ）とは何か知っていますか？今回は、車麩のカロリー・糖質や栄養に加えて、味・食感など特徴や使い方・戻し方も紹介します。おすすめの車麩の＜煮物・唐揚げ＞などの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

パスタとスパゲッティの違いについて知っていますか？今回は、パスタの名前の意味や種類、＜長さ・太さ・形＞別の名前の違いについても紹介します。パスタの茹で方のコツや、電子レンジを使った方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ジェラートとアイスクリームの違いについて知っていますか？今回は、ジェラートとアイスクリームの＜原材料・味・カロリー＞の違いを紹介します。ジェラートとアイスクリームの起源や、ジェラートについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カマスとはどんな魚か知っていますか？今回は、カマスの生態・見た目や旬の時期に加えて、種類や味の特徴も、口コミとともに紹介します。おいしいカマスの食べ方・調理方法の他に、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ちんすこうとはどんなお菓子か知っていますか？ちんすこうは沖縄の定番土産の一つですが、今回は、ちんすこうの起源や名前の意味・由来に加えて、味・食感や作り方を紹介します。ちんすこうの形がギザギザの理由や、人気商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。