柏餅の葉っぱはいつもどうしていますか？桜餅の葉は食べられますが、食べるのが正解なのでしょうか？今回は、柏餅の葉っぱを食べる人の割合・地域や、柏餅に葉っぱをつける意味・由来なども紹介します。柏餅の葉っぱの種類や表裏の意味に加えて、柏餅の作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

刺身醤油はどんな醤油か知っていますか？同じ刺身醤油でも、九州など地域で特徴が違ったりする面白い醤油です。今回は、刺身醤油の〈味わい・風味・使い道・作り方〉など特徴を、たまり醤油など他の醤油との違いも比較して紹介します。刺身醤油は代用できるのかや、通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

生酒はどんなお酒か知っていますか？普通の日本酒や原酒と何が違うのでしょうか？今回は、生酒の〈読み方・味わい・風味〉など特徴や、〈生貯蔵酒・生詰め酒〉など似た名称の日本酒との違いも紹介します。生酒の美味しい飲み方や、保存方法・賞味期限の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。 ・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】 ...

ザクロは英語で何と言うか知っていますか？下ネタの意味があるのは本当でしょうか？今回は、ザクロの英語名「pomegranate（ポムグラネイト）」の語源や発音の仕方について紹介します。ザクロと手榴弾の意外な関係性など雑学も紹介するので参考にしてみてくださいね。

コロッケは何語か知っていますか？実は英語ではありません。今回は、コロッケの起源・発祥や由来から、英語で言うとどう表現できるか紹介します。トンカツやエビフライなどのコロッケ以外の英語表現も紹介するので参考にしてみてくださいね。

チェロス・チュロスはどっちが正しいか知っていますか？どちらも読み方は似ていますが、正解はあるのでしょうか。今回は、チェロスというお菓子の〈名前の由来・形の理由〉など特徴を紹介します。チェロスの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

三大珍味にはどんな食材があるか知っていますか？そこで今回は、世界の三大珍味や〈日本・中国・韓国〉など各国特有の三大珍味も紹介します。そのほかにも、日本各地の三大珍味以外の様々な珍味も紹介するので参考にしてみてくださいね。

冬至はどんな日か知っていますか？今回は、冬至の日にある風習の中でも、〈かぼちゃ・小豆粥・冬の七種〉など、「食べ物」に関する風習を紹介します。冬至の食べ物を使ったレシピや、食べ物以外の風習についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

ひな祭りに「ちらし寿司」を食べる風習はどこから来たのでしょうか？今回は、ひな祭りに「ちらし寿司」を食べる由来や、〈エビ・レンコン・小豆〉など、のせる具材に込められた縁起のいい意味を紹介します。ひな祭りにおすすめな「ちらし寿司」の作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ともさんかくは牛肉のどこの部位か知っていますか？今回は、ともさんかくの部位や、味わい・食感・カロリーなど特徴にくわえ、食べ方・焼き方のおすすめを紹介します。ともさんかくの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

シンコ（新子）という魚を知っていますか？コハダの稚魚で高級魚として有名です。今回は、シンコの〈旬の時期・産地・味わい〉など特徴や、値段が高い理由についても紹介します。寿司など、シンコの食べ方のおすすめや、捌き方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】山くらげはどんな野菜か知っていますか？今回は、山くらげの〈語源・旬・産地〉などの特徴や、味わい・食感と食べ方のおすすめも紹介します。〈ザーサイ・漬物〉など山くらげの美味しい活用レシピも紹介するので参考にしてみてください。

大根は英語でなんて言うのか知っていますか？身近な野菜の大根ですが、英語では何と言うのかは意外と知られていません。今回は、大根の日本・海外で違う英語表現を発音・語源とともに紹介します。大根と似たカブの英語表現も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】チシャという野菜を知っていますか？実は「レタス」の別名です。今回は〈サンチュ・葉チシャ（サニーレタス）〉など、チシャの種類を介します。〈焼肉・サラダ〉など、チシャの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

アフリカの料理を知っていますか？どんな食べ物・食文化があるのでしょうか？そこで今回は、アフリカ料理を〈北・南・東・西〉の地域別に味わいなど特徴を紹介します。アフリカ料理のレシピもそれぞれ紹介するので参考にしてみてくださいね。

デセールとは何か知っていますか？フランス語で「デザート」と同じ意味を持つ言葉です。今回は、デセールの意味を「アントルメ」と違いを比較して紹介します。フレンチの「デセールコース」についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

亜硫酸塩とは何か知っていますか？どんな役割があるのでしょうか？今回は、亜硫酸塩の〈ワイン・ドライフルーツ〉など用途や、毒性など危険はないか、安全面についても紹介します。〈アレルギー〉など、亜硫酸塩を除去すべき場合や、亜硫酸塩不使用のワインも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ポーポーという果物を知っていますか？沖縄お菓子の「ポーポー」とは別物です。今回は、ポーポーの〈味わい・風味〉など特徴や、栄養成分・効能などを紹介します。ポーポーの美味しい食べ方や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

卵のカラザを知っていますか？卵黄についている白い物体のことです。今回は、卵のカラザの意味・役割や、取る必要性はあるのかを栄養面などから紹介します。卵のカラザの簡単な取り方や、カラザ取りにおすすめなアイテムも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ことわざ「腐っても鯛」の意味を知っていますか？腐の字が入ることで、ネガティブなイメージを持つ人もいそうです。今回は、「腐っても鯛」の意味や語源・由来〜正しい使い方を例文で紹介します。腐っても鯛の類語も紹介するので参考にしてみてくださいね。

こんにゃくを英語で何と言うか知っていますか？ちょっと怖い名前で呼ばれているんです。今回は、こんにゃくの英語名が「デビルズタン（悪魔の舌）」の理由を紹介します。こんにゃくが海外で浸透しているのかどうかも紹介するので参考にしてみてくださいね。