【野菜ソムリエ監修】ごぼうの花言葉の意味を知っていますか？今回は、ごぼうの花言葉にある少し変わったネガティブな意味とその由来を合わせて紹介します。〈あざみ・クロユリ〉など、ごぼう以外ののちょっと変わった花言葉も紹介するので参考にしてみてくださいね。

原酒はどんな日本酒を指すか知っていますか？普段からお酒を飲まない方にはあまり耳馴染みがないかもしれません。今回は、原酒の（アルコール度数・味わい・風味）など特徴や、生酒との違いも比較して紹介します。原酒の飲み方のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 ・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】 ・【未成年者の飲酒...

桜ユッケはどんな料理か知っていますか？生の馬肉のユッケのことです。今回は、桜ユッケの「桜」が「馬肉」を指す名前の由来や、味わい・風味など特徴のほか、食中毒の危険性についても紹介します。桜ユッケの作り方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】「しそ」と「大葉」の違いを知っていますか？今回は、「しそ」と「大葉」の違い・使い分け方のほか、呼び方が異なる理由も紹介します。美味しさを保つ保存方法や「しそ」の栄養価や使い方・活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【清野ファーム監修】硬い桃って美味しく食べられるのでしょうか？実は桃の硬さには、完熟度だけではなく、「品種」も関係ありました。今回は、硬い桃の代表品種から、硬い原因が〈品種・未熟〉か別に美味しい食べ方を紹介します。硬い桃の日持ち期間・保存方法についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

かまととぶるにはどんな意味があるか知っていますか？「かまとと」って何でしょうか？今回は、かまととぶるの意味・語源や、かまととの漢字・意味の由来を紹介します。〈ぶりっ子・猫かぶり〉など、かまととぶるの類語も紹介するので参考にしてみてくださいね。

湯通しとは何か知っていますか？湯通しをすることで、料理をより美味しく仕上げることができます。今回は、湯通しの正しいやり方や〈肉・魚・野菜〉など食材別に湯通しする効果・意味を紹介します。湯通しと湯がく・茹でると違いも紹介するので参考にしてみてくださいね。

カリーブルストというドイツ発祥の料理を知っていますか？そこで今回は、カリーブルストの発祥の歴史や味わいなど特徴のほか、簡単な作り方・レシピも紹介します。カリーブルストの美味しい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

茶托（ちゃたく）とは何か知っていますか？コースターと違いはあるのでしょうか？今回は、茶托を使う意味や、茶托の使い方・お茶だしする際のマナーを紹介します。茶托の選び方や商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

「ピラフ」と「チャーハン」の違いを知っていますか？今回は、「ピラフ」と「チャーハン」を〈発祥の歴史・製法〉など違いを比較して紹介します。「ピラフ」と「パエリア」「リゾット」との違いも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】スタバのソイラテのカロリー・糖質を知っていますか？今回は、スタバのソイラテのカロリー・糖質・値段を【サイズ別】に、他のスタバドリンクと比較しながら紹介します。ソイラテのダイエット向きにカロリーオフする方法や太りにくい飲み方も紹介するので、参考にしてくださいね。

カラオケの飲み物は何が良いか知っていますか？今回は、カラオケにNGな飲み物の条件や喉に良い飲み物の例とその効果を紹介します。カラオケの飲み物の喉に良い飲み方や、〈食べ物・タバコ〉など飲み物以外で注意すべきことも紹介するので参考にしてみてくださいね。

生クリームに砂糖を入れる理由を知っていますか？今回は、生クリームに入れる砂糖の分量・割合別の仕上がりの特徴や、砂糖なしでも作れるのかどうかも紹介します。生クリームに入れる砂糖の種類別の特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。

七味唐辛子には大麻が含まれるという噂は本当でしょうか？今回は、〈麻の実・唐辛子〉など、七味唐辛子の原料から「大麻の種」が原料にあるか検証し、栽培すれば大麻になるのかも紹介します。七味唐辛子の「麻の実」の食材としての栄養価・効能も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ペットボトルは冷凍できるか知っていますか？今回は、普通のペットボトルを冷凍する危険性・ポイントや、冷凍専用ペットボトルを使った冷凍時間・冷凍のコツなど紹介します。〈再冷凍・炭酸飲料〉など、ペットボトル冷凍する際の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。

お通し代はカットできるか否か知っていますか？今回は、お通しの意味・発祥の歴史〜お通し代の値段相場を〈鳥貴族・笑笑〉など居酒屋チェーン店の代金から紹介します。お通し代を拒否・カットできる条件についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】レモンの簡単な搾り方を知っていますか？今回は、搾り器がなくてもOKな、〈レンジ・フォーク・箸〉を使ったレモンの簡単な搾り方や、レモンの風味を生かす方法・コツを紹介します。ストローを使ったレモン果汁が少し欲しい時の対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

お盆に団子を供える意味・由来を知っていますか？今回は、お盆に供える〈お迎え団子・お供え団子・送り団子〉など団子の種類別に〈並べ方・個数・タイミング〉など飾り方を紹介します。お盆に供える団子の作り方やアレンジレシピも紹介するので参考にしてみて下さいね。

夏が旬の魚介類といえば何か知っていますか？夏が旬の魚は様々な種類があります。今回は、夏が旬の魚介類を〈旬の月・産地〉など特徴とともに5種類を紹介します。夏が旬の魚介類の美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ピザとピッツァに違いはあるのでしょうか？同じ料理のようですが、違いはあります。今回は、ピザとピッツァの違いを〈歴史・味わい・焼き方・食べ方〉など特徴を比較して紹介します。日本のピザはピッツァなのかや、人気レシピもそれぞれも紹介するので参考にしてみてくださいね。

冬が旬の魚介類といえば何か知っていますか？冬は食べ物が美味しくなる季節です。今回は、冬が旬の魚介類を〈旬の月・名産地・味わい〉など特徴とともに15種類を紹介します。冬が旬の魚介類の美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。