公園のたんぽぽを食べるのはOK?栄養価・味わいや食べ方のおすすめを紹介!
【管理栄養士監修】たんぽぽは実は食べることができる野草だと知っていますか?葉っぱ・根っこは漢方薬としての歴史も持っているのです。今回は、食用たんぽぽの採取の仕方や美味しいたんぽぽの選び方にくわえ、栄養価・効能なども紹介します。たんぽぽの味わいや食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年09月12日りんごを丸かじりするメリットとコツは?歯や農薬など懸念点についても解説!
【清野ファーム監修】りんごは丸かじりしてもいいのでしょうか?今回は、りんごを丸かじりする〈栄養・ダイエット効果〉でのメリットや、〈農薬・歯〉におけるデメリット・懸念点を紹介します。りんごを丸かじりする際の洗い方や、コツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年05月03日カレーのローリエを入れるタイミングは?いつ?効果や取り出し方も紹介!
カレーのローリエの正しい入れ方を知っていますか?いつ入れるべきなのでしょうか?今回は、カレーのローリエを入れるタイミング・量・取り出し方のほか、食べても大丈夫なのかも紹介します。カレーのローリエを入れ忘れた時の対処法や、おすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日ゆずの収穫の時期・仕方は?食べ頃の見分け方や保存方法も紹介!
ゆずの収穫時期はいつか知っていますか?今回は、ゆずの収穫時期を〈黄玉・青玉〉別や栽培方法別に、ゆずの収穫の仕方を紹介します。収穫後のゆずの保存方法やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。これを機に、ゆずについて詳しくなりましょう。
2024年09月25日「余熱」と「予熱」の違いとは?意味や料理における効果など比較して紹介!
「余熱」と「予熱」の違いを知っていますか?言葉の違いを理解しておかないと、調理で失敗することもあるかもしれません。今回は、「余熱」と「予熱」の〈意味・効果〉など特徴の違いを比較して紹介します。オーブンを使った予熱のやり方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日世界のゲテモノ料理ランキングTOP30|味わい・臭いなど体験談とともに紹介!
世界にはどんなゲテモノ料理があるかを知っていますか?今回は、世界・日本のゲテモノ料理ランキングTOP30を、食べた人の口コミとともに一覧で紹介します。日本で食べられるゲテモノ料理についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年11月25日とろみをつけるコツとは?片栗粉以外で代用できる粉・食材も紹介!
料理で上手にとろみをつけるコツを知っていますか?今回は、片栗粉でとろみをつけるコツや、片栗粉以外にとろみをつけることができる〈じゃがいも〉など食材や〈小麦粉〉など粉類の代用品も紹介します。片栗粉の代用品を覚えておき、料理に合わせて使い分けてみましょう。
2023年01月17日いちじくの味わい・食感の特徴は?表現すると?品種別に比較して紹介!
【三常農園監修】いちじくはどんな味わい・食感の果物か知っていますか?いちじくは、品種や時期によって味の特徴がかわります。今回は、いちじくの品種別の味わいや、美味しい食べ方を紹介します。甘くない・まずい場合の原因・活用法についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年11月15日電子レンジで生卵が爆発する原因と防止策は?ゆで卵・目玉焼きの安全な作り方を解説!
生卵を電子レンジで普通に加熱すると爆発すると知っていますか?今回は、生卵が電子レンジで爆発する理由や、爆発させずに〈目玉焼き・ゆで卵〉を作る方法を紹介します。生卵をレンジで温める際の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年12月14日ミキュイはどんな調理法?コンフィとの違いやフランス語での意味も紹介!
ミキュイはどんな調理法か知っていますか?サーモンの調理法で有名ですよね。今回は、ミキュイの意味・特徴を、コンフィとの違い・共通点とともに紹介します。ミキュイのやり方やミキュイを使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年09月08日「ぶどう」と「マスカット」に違いある?同じ種類の果物?味・用途など比較して紹介!
【太田ぶどう園監修】「ぶどう」と「マスカット」の違いを知っていますか?実はマスカットはぶどうの種類の一つで同じ果物です。今回は、「マスカット」と他の「ぶどう」の違いを〈味・香り・食べ方・色〉などで比較して紹介します。「マスカット」の代表品種や特徴なども紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月10日「ひと煮立ち」とは?どんな意味・状態?沸騰との違いも解説!
ひと煮立ちの意味を知っていますか?どの程度の火加減なのでしょうか。今回は、ひと煮立ちの意味を「ひと」「煮立つ」に分けて、沸騰との違いとともにそれぞれ紹介します。「ひと煮立ち」の料理や味噌汁における効果・意味も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年11月07日「ココナッツ」と「ヤシの実」の違いは?実は同じ物?食べ方・用途とともに紹介!
「ココナッツ」と「ヤシの実」の違いを知っていますか?実は、同じ物を指す場合、ささない場合があります。今回は、「ココナッツ」と「ヤシの実」の違い・呼び分け方を特徴とともにそれぞれ紹介します。ヤシの実(ココナッツ)の食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日クロックムッシュとクロックマダムの違いとは?モンティクリストとも比較して紹介!
「クロックムッシュ」と「クロックマダム」の違いを知っていますか?今回は、「クロックムッシュ」と「クロックマダム」を〈特徴・名前の由来〉など違いを比較して紹介します。「クロックムッシュ」の作り方や「モンティクリスト」との違いも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日「フリスク」と「ミンティア」の違いは?眠気・コスパ的にどっちがおすすめ?
「フリスク」と「ミンティア」の違いを知っていますか?今回は、「フリスク」と「ミンティア」を〈値段・成分・味〉など特徴の違いを比較して、眠気覚まし・コスパ的にどっちがいいのかも紹介します。「フリスク」と「ミンティア」のおすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年11月30日「めかぶ」と「もずく」の違いは?どっちが栄養・ダイエットに優れてる?
「めかぶ」と「もずく」の違いを知っていますか?今回は、「めかぶ」と「もずく」の〈味・食感・栄養成分・値段〉など特徴の違いを比較して紹介します。食物繊維・フコイダンの含有量などから、ダイエット・髪の毛にどっちがいいのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日コーンシロップとは?危険・健康に害があるって本当?代用品など紹介!
【管理栄養士監修】コーンシロップ(異性化糖)はどんな甘味料か知っていますか?今回は、コーンシロップの〈成分・用途例・作り方〉など特徴や、健康に害がある・危険と言われる理由についても紹介します。コーンシロップの代用品や使い方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年08月10日ポカリスエットとアクエリアスの違いを比較!熱中症・風邪はどっちを飲むべきかも解説!
「ポカリスエット」と「アクエリアス」の違いを知っていますか?今回は、「ポカリスエット」と「 アクエリアス」を〈成分・カロリー・糖分・値段〉など特徴の違いを比較して紹介します。〈熱中症・風邪・下痢・運動中〉など場合別にどっちを飲むのがいいのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年09月11日アクエリアスの賞味期限切れはいつまで飲める?1年後はNG?日持ちさせる方法も紹介!
アクエリアスの賞味期限の目安を知っていますか?製造日から何日程度でしょうか?今回は、アクエリアスの賞味期限を〈未開封・開封後〉別に比較して、期限切れでもいつまで飲めるのかなど紹介します。アクエリアスの日持ちさせる方法・保存の仕方や、腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年04月24日幸せのパンケーキのカロリー・糖質は?レシピから徹底計算して紹介!
【管理栄養士監修】幸せのパンケーキのカロリーはどれくらいか知っていますか?スフレパンケーキなので厚みがあり高そうですね。今回は、幸せのパンケーキのカロリー・糖質をレシピを元に計算し、推定して紹介します。幸せのパンケーキのダイエット向きの食べ方やカロリーオフレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年08月10日グラサージュの意味とは?ナパージュとの違いや作り方・コツも紹介!
グラサージュはどんな調理法か知っていますか?グラサージュ・ショコラの調理法で有名ですよね。今回は、グラサージュの意味・特徴を、ナパージュとの違い・共通点とともに紹介します。グラサージュのやり方やグラサージュを使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年10月17日