【管理栄養士監修】なめこのカロリー・糖質を知っていますか？ダイエット向きなのでしょうか？今回は、なめこ（一袋:100g）のカロリー・糖質を〈えのき・しめじ〉など他のきのこ類と比較し、なめこの栄養素とダイエット効果についても紹介します。味噌汁などなめこ料理のカロリーや、ダイエット向けのおすすめレシピも紹介するので、参考にしてくだ...

わかめの旬の時期・季節はいつか知っていますか？今回は、わかめの旬の時期・一年のサイクルや〈三陸わかめ・鳴門わかめ・南方型わかめ〉など種類別の収穫時期・味わいなど特徴を紹介します。旬のわかめの栄養価や、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】イカを食べ過ぎるとどうなるか知っていますか？健康に悪いのでしょうか？今回は、イカの食べ過ぎによる〈痛風・腹痛・下痢〉 など悪影響・病気の例を原因とともに紹介します。イカの食べ過ぎにならない量の目安も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カッテージチーズは冷凍できるか知っていますか？開封後に日持ちさせることはできるのでしょうか？今回は、カッテージチーズの冷凍での保存方法・賞味期限の目安や、解凍方法のコツも紹介します。離乳食など、冷凍カッテージチーズの使い道や活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

サヨリはどんな魚か知っていますか？細く秋刀魚によく似た魚です。今回は、サヨリの旬の時期・産地や、値段・名前の由来など特徴を紹介します。旬のサヨリの捌き方や美味しい食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

クリームチーズにカビが生えても食べられるかどうか知っていますか？今回は、クリームチーズに生える〈赤・ピンク・緑・白・黒〉などカビの種類別に毒性や取り除けば食べられるのかも紹介します。クリームチーズをカビさせないポイント・保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】オイコスダイエットを知っていますか？痩せるのでしょうか？今回は、オイコスがダイエット向きな理由や、食べる際の〈タイミング・置き換え方〉など効果的なやり方を〈1週間〉で痩せた口コミとともに紹介します。オイコスダイエットの注意点や商品TOP3も紹介するので参考にしてみてくださいね。

「コハダ」という魚を知っていますか？実は出世魚でコノシロの幼魚にあたります。今回は、コハダの〈旬・味わい〉など特徴や、コノシロとの違いを比較して紹介します。コハダの捌き方や、寿司以外の美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ホタテは砂抜きが必要かどうかを知っていますか？天然のものと養殖のもので違いはあるのでしょうか。今回は、ホタテの砂抜きが必要な場合や、砂抜きの仕方を紹介します。ホタテの下処理や美味しい焼き方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【清野ファーム監修】桃にカビが生えて食べられるか迷っていませんか？そこで今回は、桃に生えるカビの種類と見分け方や、カビた桃は食べられるのか否かも紹介します。桃が腐って食べられない状態や、カビ防止の保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ホタテを食べ過ぎるとどうなるか知っていますか？ホタテの低カロリーなヘルシーさからダイエットに使っている方は必見です。今回は、ホタテの食べ過ぎによる〈亜鉛・タウリン〉などの過剰摂取で起こる〈腹痛・下痢〉 など悪影響の例を紹介します。ホタテの食べ過ぎにならない1日の摂取量の目安や、適量食べた時の栄養価・効能も紹介...

ホイップクリームの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、ホイップクリームの賞味期限を〈開封後・未開封〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。ホイップクリームの日持ちする保存方法や腐るとどうなるのかにくわえ、賞味期限内に使い切る大量消費レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

片栗粉は生でそのまま食べても大丈夫なのかを知っていますか？今回は、片栗粉を生で食べても大丈夫かや、そのまま食べる際の懸念点を紹介します。ほかにも、片栗粉の食べ過ぎなど生で摂取する際の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】鶏皮のカロリー・糖質を知っていますか？高くて太るのでしょうか？今回は、鶏皮のカロリー・脂質を他の鶏肉の部位と比較し、栄養素とダイエット効果なども紹介します。鶏皮のカロリーカットする油抜きの方法や、ダイエット向きの食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

タコは生で食べても大丈夫なのでしょうか？危険ではないのでしょうか？不安を覚える人もいることでしょう。今回は、タコを生で食べる危険性や、生で食べる場合の正しい下処理の仕方を紹介します。生タコの美味しい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

メープルシロップはカビが生えやすいと知っていますか？ただ、「澱」の場合もあって、全部が全部危険というわけではないんです。今回は、メープルシロップのカビと澱の見分け方や、カビが生えても食べられるか、食べてしまった場合の対処法など紹介します。メープルシロップがカビない保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

キスはどんな魚か知っていますか？キスといえば１年中食べられるイメージの方も多いでしょう。今回は、キスの旬の時期・産地や名前の由来など特徴を紹介します。旬のキスの味わいや食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】カプチーノのカロリー・糖質を知っていますか？ダイエット向きなのでしょうか？今回は、カプチーノ（1杯）のカロリー・糖質を〈砂糖あり・砂糖なし〉別や、他のコーヒー類、お店ごとに比較して紹介します。カプチーノ（1杯）のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット中の太りにくい飲み方も紹介するので、参考にしてくだ...

とろろの賞味期限・日持ち期間はどれくらいか知っていますか？今回は、とろろの〈市販・手作り〉別の賞味期限や、賞味期限切れがいつまで食べられるのかなど紹介します。とろろの腐って食べられない場合の見分け方や、日持ちする保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

パイナップルにカビっぽいものが生えて食べられるか迷っていませんか？白いのはカビではなく「ブルーム」の可能性があります。今回は、パイナップルのカビとブルームの見分け方や、中身が白い場合の安全性に加え、カビたパイナップルは食べられるのかも紹介します。パイナップルが腐って食べられない状態や、カビにくい保存方法も紹介するので参考にして...

【太田ぶどう園監修】ぶどうにカビっぽいものが生えて食べられるか迷っていませんか？白いのはカビではなく「ブルーム」の可能性があります。今回は、ぶどうのカビの種類と見分け方や、カビたぶどうは食べられるのか否かも紹介します。ぶどうが腐って食べられない状態や、カビ防止の保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。