牡蠣の黒い部分の正体を知っていますか？うんこでしょうか？牡蠣は海のミルクとも呼ばれる栄養豊富な食材です。今回は、牡蠣の黒い部分の正体やうんこの量や食中毒の関係について紹介します。牡蠣の黒い汁の正体も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ミニトマトのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、ミニトマト(1個・100g)のカロリー・糖質量を＜トマト＞などその他の野菜と比較し、栄養素と効果・効能を紹介します。ミニトマト（1粒）のカロリーを消費するのに必要な運動量や、栄養素リコピンを効果的に摂取する方法も紹介するので、参考にしてくださいね。

カレーの塩分量・濃度を知っていますか？今回は、市販のカレー商品別の塩分量の比較や、塩分控えめでも美味しく作る方法を紹介します。妊婦さんにもおすすめな減塩カレーのレシピや商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】天ぷらそばのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、天ぷらそばのカロリー・糖質量を天ぷらの種類別に比較し、ダイエットに向いているかどうかもを紹介します。天ぷらそばのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】マッシュルームは洗う・洗わないでどっちが正しいのでしょうか？今回は、マッシュルームを洗わない理由・洗い方やゴミの取り方について紹介します。マッシュルームを洗わない方が良い場合や、マッシュルーム以外のきのこは洗うべきか否かも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】にんにくのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、にんにく(1片・1個)とにんにくチューブ(小さじ1杯)のカロリー・糖質量や栄養素と効果・効能を紹介します。にんにくのカロリーを消費するのに必要な運動量や、食べ方のコツやダイエット向きレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】たけのこのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、たけのこ(生・ゆで・水煮缶詰)のカロリー・糖質やゆでた筍と他の野菜を比較し、栄養素と効果・効能を紹介します。たけのこのカロリーを消費するのに必要な運動量や、アク抜きの仕方に加えてダイエット向きのレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

かまぼこは冷凍で保存できるのでしょうか？かまぼこは、お正月の料理やおつまみなどで馴染みの深い食材です。今回は、かまぼこを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。かまぼこの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】もやしの臭いがきつい理由を知っていますか？腐っているのでしょうか？今回は、もやしの臭いがきつい原因や臭いの消し方・対策など紹介します。ほかにも、もやしの臭いが気にならない料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ハイボールのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、ハイボール（1杯）のカロリー・糖質量を他のお酒と比較し、太りやすいかどうかを紹介します。ハイボールのダイエット向きの飲み方や飲む際の注意点も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

エリスリトールとはどんな甘味料・糖質類なのか知っていますか？今回は、エリストリールの効果・効能や他の甘味料と比較したメリットなど紹介します。エリストリールの体への害・副作用など危険性や商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】玉ねぎのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、玉ねぎ(1個/半分/100g)や玉ねぎ料理のカロリー・糖質量を他の野菜と比較し、栄養素と効果・効能を紹介します。玉ねぎのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きのレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】キャベツの芯は食べられるか知っていますか？実は栄養価の高い部分です。今回は、キャベツの芯の取り方・くり抜き方や切り方なども紹介します。キャベツの芯を取った後の保存方法や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】レモンのカロリー・糖質について知っていますか？今回は、レモンやレモン果汁のカロリー・糖質や〈グレープフルーツ〉など他の柑橘類と比較してを紹介します。レモンの栄養価・効能や、食べ方・使い方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】小松菜のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、小松菜(ひと束・100g)のカロリー・糖質量を他の野菜と比較し、栄養素や効果・効能を紹介します。小松菜のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

カレーの正しい解凍方法を知っていますか？タッパーのままレンジでチンでいいのでしょうか？今回はカレーの正しい解凍方法や、解凍して分離するのを防止する方法も紹介します。カレーの冷凍保存向きの容器も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】マッコリのカロリー・糖質について知っていますか？今回は、マッコリのカロリー・糖質を他の酒類と比較し、マッコリのカロリー(100ml)を消費するのに必要な運動量や栄養効果を紹介します。マッコリをよりダイエット向きにする方法や太りにくい飲み方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】カレーはダイエット中に食べていいのでしょうか？太ると思っている人もおおいでしょう。今回は、カレーのスパイスに含まれるダイエット効果や食べて太る原因に加えて、ダイエット向きの食べ方・作り方のコツを紹介します。カレーのダイエット向きのレシピや商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

酢飯は冷凍で保存できるのでしょうか？作り過ぎて余らせた時は、できれば美味しく保存しておきたいですよね。今回は、酢飯を冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。酢飯の賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

麻婆豆腐の保存方法を知っていますか？今回は、麻婆豆腐を＜冷蔵・冷凍＞で保存する方法・ポイントや、日持ち期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。麻婆豆腐の賞味期限が切れた場合の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】白菜は洗う・洗わないどちらが正しいか知っていますか？白菜は寒い季節に食べられることが多く、鍋料理などにも役立つ食材です。今回は、白菜の洗い方の他、洗う理由やポイント・注意点を紹介します。白菜を洗わない方が良い場合も紹介するので、参考にしてみてくださいね。