マカダミアナッツの栄養と効能は?健康・美容に効果あり?レシピのおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】マカダミアナッツに含まれる栄養素を知っていますか?どんな効果・効能があるのでしょうか?今回は、マカダミアナッツの栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方や1日の摂取量も紹介します。栄養を摂れるレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月26日ココナッツミルクの代用品13選!ヨーグルト・牛乳は代わりになる?使った人の口コミを元に紹介!
ココナッツミルクがないときの代わりになる調味料を知っていますか?今回は、〈ヨーグルト・牛乳・ココナッツクリーム〉などココナッツミルクの代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。<タイカレー・グリーンカレー>など、ココナッツミルクの代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月30日豚しゃぶの肉におすすめな部位は?味わい・食感など特徴を比較して紹介!
豚しゃぶに向いている豚肉の部位を知っていますか?何があるのでしょうか?今回は、<ロース・バラ・もも・豚肩ロース>など豚しゃぶにおすすめの部位や<味わい・食感・カロリー・糖質>など特徴に加え、しゃぶしゃぶ肉の選び方も紹介します。豚しゃぶにおすすめの調味料も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年02月07日「昆布」と「わかめ」の違いは?栄養価・用途などもずくとも比較して紹介!
昆布とわかめの違いを知っていますか?見た目も似ており、同じ海藻かと思いますね。今回は、昆布とわかめの〈生息地・旬の時期〉など生態や〈栄養価・旨味・用途〉など違いを比較して紹介します。めかぶとの違いについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年09月08日甘夏の栄養素と効能は?皮や白い部分に豊富?食べ方・レシピのおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】甘夏に含まれる栄養素を知っていますか?皮にも豊富に含まれています。今回は、甘夏の栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。<ピール・ジャム>など皮まで食べられるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月22日紫玉ねぎの栄養価と効果は?加熱はNG?効率的な食べ方やレシピのおすすめも紹介!
【管理栄養士監修】紫玉ねぎに含まれる栄養素を知っていますか?普通の玉ねぎとは違うのでしょうか?今回は、紫玉ねぎの栄養成分・効能や栄養成分を効率的に摂れる食べ方に加えて、加熱しても大丈夫なのかも紹介します。<サラダ・マリネ・ツナ・炒め>などレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2024年02月20日ネトルの効能・効果は?副作用に妊婦は要注意?ハーブティーの作り方も紹介!
【管理栄養士監修】ネトルにどんな効能・効果があるか知っていますか?今回は、<アレルギーの緩和・腎臓機能>などネトルの効果・効能と栄養成分や、<ハーブティー>などネトルのより効果的な使い方に加えて、妊婦でも摂取できるのかも紹介します。ネトルの禁忌や使う際の注意点・副作用も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
2023年09月12日「どてかぼちゃ」の意味・語源は?使い方を例文で!野菜を使った比喩表現も紹介!
「どてかぼちゃ」の意味を知っていますか?方言でしょうか?今回は、どてかぼちゃの意味・由来や、「ハロウィンカボチャ」の別名に使われる理由なども紹介します。「おたんこなす」など、どてかぼちゃ以外に野菜を使った比喩表現も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日ポワール(poire)の意味とは?フランス語で果物?ケーキ・焼き菓子に使われる理由も解説!
ポワール(poire)とはどんな意味か知っていますか?フランス語で「梨」を意味する言葉です。今回は、ポワールを使ったケーキ・焼き菓子の例や、洋梨(ラ・フランス)の違いを紹介します。ケーキ屋が「梨」ではなく「ポワール」と表現する理由も紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日福神漬けの名前の由来は?七福神?カレーの付け合わせになった歴史も紹介!
福神漬けの名前の由来を知っていますか?実は諸説あります。今回は、福神漬けの名前の由来を、七福神との関係性や誕生の歴史とともに紹介します。福神漬けがカレーの付け合わせに使われる理由や、作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日玉ねぎの皮下に緑の部分が…食べて大丈夫?変色する原因と防止法を紹介!
玉ねぎの皮を剥いたら緑色に変色していたことはありませんか?今回は、玉ねぎが緑色に変色する原因や食べても大丈夫なのかにくわえ、〈栄養面・食感〉など白い部分と比較して紹介します。玉ねぎの緑の部分も美味しく食べられる料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2024年04月11日天ぷらとスイカの食べ合わせは悪いって本当?迷信?食べた人の口コミとともに紹介!
【管理栄養士監修】天ぷらとスイカは食べ合わせが悪いと聞いたことがありますか?本当でしょうか?迷信なのでしょうか?今回は、天ぷらとスイカの食べ合わせが悪いと言われる理由や体調が悪くなる本当の原因に加えて、実際に食べ合わせるとどうなるのかを口コミとともに紹介します。天ぷらとスイカ以外に食べ合わせが悪いとされる組み合わせも紹介するの...
2023年09月12日プリンに醤油をかけるとウニの味って本当?実際に食べた人の口コミを元に真偽を調査!
プリンに醤油をかけるとウニの味になると聞いたことはありませんか?本当でしょうか?今回は、プリンに醤油をかけてウニ味になるのか、食べた人の口コミ・体験談を元に紹介します。プリンと醤油を使ったウニパスタの作り方や、他の面白い食べ合わせについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年02月07日青いトマトの追熟方法は?糖度は上がる?エチレンガスを利用した時短術も紹介!
【手島農園監修】青いトマトを追熟する方法を知っていますか?甘くなるのでしょうか?今回は、青いトマトを追熟して赤くするメリットや、基本的な追熟の仕方やエチレンガスを利用して追熟を早める方法も紹介します。完熟トマトの見分け方や、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日カルトッチョとは?アクアパッツァとの違いは?簡単な作り方・レシピも紹介!
カルトッチョはどんな料理か知っていますか?カルパッチョと似ていますが全く違う料理です。今回は、カルトッチョの名前の由来・語源とアクアパッツァとの違いも紹介します。カルトッチョの基本の作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日市販カレールーの最強組み合わせランキングTOP5!どれを混ぜると美味しい?
カレールーを混ぜるともっと美味しくなると知っていますか?今回は、カレールーの最強の組み合わせランキングTOP5を紹介します。カレールーの市販商品別の特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。カレールーを組み合わせて家庭でも美味しいカレーを作ってみましょう。
2023年02月07日冷凍餅のベストな焼き方は?トースター・フライパンなど別に仕上がりを比較して紹介!
冷凍餅の美味しい焼き方を知っていますか?今回は、冷凍餅の焼き方・解凍法を〈電子レンジ・トースター(グリル)・フライパン・そのまま鍋〉別に仕上がりを比較しつつ紹介します。〈磯部焼き〉など、冷凍餅の焼き方別の食べ方のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年02月07日「チョココルネ」と「チョココロネ」はどっちが正しい?歴史・作り方とともに紹介!
チョコ「コロネ」とチョコ「コルネ」で2つ言い方がありますがどっちが正しいか知っていますか?実はどちらも間違いではありません。今回は、チョコ「コロネ」とチョコ「コルネ」で2つある理由を歴史とともに紹介します。チョココロネの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2022年09月08日目玉焼きに水を入れる理由・役割は?量・タイミングなど入れ方や入れない焼き方も紹介!
目玉焼きを作る際の水を入れる理由を知っていますか?今回は、目玉焼きを作る際に入れる水の役割や水の〈量・タイミング〉など入れ方とともに美味しい焼き方・手順も紹介します。目玉焼きに水を入れないで焼く方法とメリットも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年01月27日すき焼きの作り方は?具材の入れる順番が大事?関東・関西で違いも比較して紹介!
すき焼きの美味しい作り方を知っていますか?具材・材料の入れる順番は何が最適でしょうか?今回は、すき焼きの関西・関東別の基本の作り方や、具材を入れる順番のポイントを紹介します。〈肉・割り下〉などより美味しくする作り方のポイントも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年10月11日アルフレッドソースとは?名前の意味・由来は?作り方や活用レシピを紹介!
アルフレッドソースとは何か知っていますか?今回は、アルフレッドソースの「アルフレッド」の意味・由来やカルボナーラとの違いを紹介します。アルフレッドソースの作り方やパスタ以外の活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
2023年04月28日