シチューを作りたいのに牛乳がないという経験はありませんか？今回は、シチューを牛乳なし・市販のルーだけで作る方法や、＜生クリーム・豆乳・クリープ・ヨーグルト＞など牛乳の代わりに入れる食材・代用品を紹介します。とろみをつける方法や＜チーズ＞などコクを出す食材も紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「タワラヨーデル」を知っていますか？赤い皮が特徴の品種です。今回は、「タワラヨーデル」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「タワラヨーデル」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもがぶよぶよになった経験はありますか？食べられるのでしょうか？今回は、じゃがいもがぶよぶよになる原因や、＜冷凍・レンジ・芽が出ている・腐っている＞など場合別に食べられるか否かの見分け方を紹介します。じゃがいもがぶよぶよでも作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

天かす（揚げ玉）の保存方法を知っていますか？実は冷凍保存が一番良いのです。今回は、＜食中毒・ダニ＞を防ぐ天かすの冷凍での保存方法や保存期間・賞味期限を紹介します。天かすの大量消費レシピや美味しく解凍する方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

唐揚げが生焼けになったことはありますか？食べても大丈夫なのでしょうか？今回は、唐揚げの生焼けの原因・見分け方にくわえ、食べた場合の対処法や、食中毒防止の揚げ方・作り方を紹介します。唐揚げが生焼けだった時の対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「ドラゴンレッド」を知っていますか？赤色の皮と大きさが特徴の品種です。今回は、「ドラゴンレッド」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ドラゴンレッド」の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「マチルダ」を知っていますか？幻のじゃがいもと呼ばれる品種です。今回は、「マチルダ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈フライドポテト・肉じゃが・カレー〉など「マチルダ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

たけのこの品種「麻竹」を知っていますか？メンマ加工用のたけのこの品種です。今回は、「麻竹」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、日本での生産状況なども紹介します。「麻竹」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「はるか」を知っていますか？生で食べられるのが特徴の品種です。今回は、「はるか」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈ポテトサラダ〉など「はるか」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「ニシユタカ」を知っていますか？長崎発祥の品種です。今回は、「ニシユタカ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ニシユタカ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「トヨシロ」を知っていますか？ポテトチップスなど主に加工用として使われている品種です。今回は、「トヨシロ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「トヨシロ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

たけのこの品種「四方竹」を知っていますか？中国原産の品種です。今回は、「四方竹」の〈味わい・見た目・栄養価〉など特徴や、旬・収穫時期や産地に加えて、下ごしらえの仕方も紹介します。「四方竹」の食べ方・レシピのおすすめや保存方法・賞味期限も紹介するので参考にしてみてくださいね。

たけのこの品種「真竹」を知っていますか？。孟宗竹と違いはあるのでしょうか？今回は、「真竹」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地に加えて、アク抜きなど下処理の仕方も紹介します。「真竹」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

たけのこの品種「淡竹」を知っていますか？日本のたけのこ「孟宗竹」とどんな違いがあるのでしょうか。今回は、「淡竹」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、下処理の仕方や保存方法なども紹介します。〈煮物〉など「淡竹」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「シンシア」を知っていますか？貯蔵できる期間が非常に長いのが特徴の品種です。今回は、「シンシア」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈ポテトサラダ〉など「シンシア」の食べ方・注意点やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「三方原馬鈴薯」を知っていますか？ポテトチップスに向いている品種です。今回は、「三方原馬鈴薯」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈コロッケ・肉じゃが〉など「三方原馬鈴薯」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「とうや」を知っていますか？北海道発祥ででんぷん質が特徴の品種です。今回は、「とうや」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、保存方法も紹介します。〈じゃがバター・マッシュポテト〉など「とうや」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「さやあかね」を知っていますか？ピンク色の皮が特徴の品種です。今回は、「さやあかね」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「さやあかね」の美味しい食べ方やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「シャドークイーン」を知っていますか？紫色が特徴の品種です。今回は、「シャドークイーン」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈カレー・フライドポテト〉など「シャドークイーン」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「インカルージュ」を知っていますか？皮が赤いのが特徴の品種です。今回は、「インカルージュ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地に加えて、保存して甘くする方法も紹介します。「インカルージュ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「レッドムーン」を知っていますか？赤い皮が特徴の品種です。今回は、「レッドムーン」の〈味わい・食感・見た目・値段〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、保存方法も紹介します。「レッドムーン」の食べ方・調理法や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。