【野菜ソムリエ監修】ゴーヤは生で食べられるか知っていますか？今回は、生のゴーヤは生食できるのかや生で食べるメリットにくわえ、苦味がないレシピのおすすめを紹介します。生ゴーヤの苦味の取り方や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

メバルの種類はどれくらいでしょうか？見た目に違いはあるのでしょうか？今回は、〈アカメバル・クロメバル・シロメバル〉などメバルの種類別に〈旬・味・値段〉など違いを紹介します。カサゴ・ソイとメバルの見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】ブロッコリーにどんな種類があるか知っていますか？今回は、〈ブロッコリー・スプラウト〉など、ブロッコリーの中でメジャーな種類や〈カリフラワー・ロマネスコ〉など同じ種類ではないが仲間の野菜も紹介します。ブロッコリーの旬・選び方なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

焼肉にどんな種類・部位があるか知っていますか？今回は、焼肉の種類・部位の人気ランキングを〈ホルモン・赤身〉別に写真付きで紹介します。焼肉のランキング内では焼肉の硬さ・味・サシの量など特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【野菜ソムリエ監修】桃にどんな種類・品種があるか知っていますか？夏の初めから秋にかけて目にする機会の多くなる桃ですが、今回は、桃の品種の人気ランキングTOP13を〈糖度〉など比較し写真付きで紹介します。桃の主産地・旬なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

寿司の種類はどれくらいでしょうか？多種多様なお寿司がありますが、今回は、〈握り寿司・巻き寿司・ちらし寿司〉など寿司の種類を一覧で紹介します。〈マグロ・貝・エビ・サーモン〉などネタの一覧も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ぬか漬けの塩分量について知っていますか？今回は、ぬか漬けの塩分量を＜きゅうり・人参＞など野菜別に比較し、ぬか漬けの塩分量を控える方法を紹介します。ぬか漬けの食べ過ぎによる塩分過多の害や、野菜のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ショートニングがないときの代用方法を知っていますか？少量だけ使いたい時ってありますよね。今回は、〈ラード・バター・オリーブオイル〉などを使って、ショートニングの代用品を、使った人の口コミをもとに紹介します。〈米粉パン〉など、代用品をつかった料理・お菓子作りのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

【オリーブ農園maruu監修】オリーブオイルの種類について知っていますか？今回は＜バージンオリーブオイル・精製オリーブオイル・オリーブオイル＞とオリーブオイルを種類別に分けて紹介します。オリーブオイルの種類別の製法や特徴、使い方のおすすめも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。

フランスパンにどんな種類があるか知っていますか？今回は、〈バゲット・バタール〉など、フランスパンの種類別に〈食感・生地〉の違いを比較して15種類の名前・画像を紹介します。フランスパンのアレンジレシピ紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ピザの種類はどれくらいでしょうか？今回は、〈マルゲリータ・ビスマルク〉などピザの人気な種類一覧を画像付きで紹介します。イタリア・日本での食べ方マナーも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ビーフンの原料を知っていますか？何でできているのでしょうか？今回は、ビーフンの原料・使い方などを春雨との違いに着目しながら紹介します。ビーフンの名前の由来や、ビーフンの製造工程や春雨を使ったレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

こんにゃくは生で食べれるか知っていますか？今回は、こんにゃく(市販)とこんにゃく芋は生で食べれるのかやこんにゃく芋を生で食べたらどうなるのかを紹介します。こんにゃく芋の毒の抜き方や市販のこんにゃくを食べる際のポイント、レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カツオの種類はどれくらいでしょうか？今回は、〈カツオ・ハガツオ〉などカツオの種類別に〈見た目・旬・食べ方〉などで違いを比較し、見分け方も画像で紹介します。カツオの種類別のお料理への向き・不向きも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

醤油にどんな種類があるか知っていますか？今回は、〈白醤油・薄口醤油・濃口醤油〉など、種類別に〈塩分濃度・地域・製法〉など特徴を紹介します。〈煮物・刺身〉など、醤油の料理への使い分け方なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ウニの種類について知っていますか？今回は、＜バフンウニ・ムラサキウニ＞など食用ウニの種類を、見た目・味の特徴や旬の時期・生息地などで比較して紹介します。毒持ちの食べられないウニの種類や美味しい食べ方・選び方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ソースにどんな種類があるか知っていますか？今回は、〈中濃ソース・濃厚ソース・ウスターソース〉など、種類別の違い・使い分け方を紹介します。よく使われる地域や、ソースがそれぞれ代用できるかも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

お好み焼きの種類はどれくらいでしょうか？お好み焼きは地域の文化により味わいが異なるようです。今回は、〈広島風・関西風〉別にお好み焼きの種類一覧や〈生地・混ぜ方〉などで違いを比較して紹介します。お好み焼きの具材のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

塩の種類はどれくらいでしょうか？今回は、〈作り方・原料・大きさ〉などで分類した時の塩の種類別に、特徴や料理への使い分け方を紹介します。料理に合わせて塩を変えると料理の味も変わるようです。塩のおすすめ商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

エビの種類について知っていますか？世界中のエビの種類は3,000種ほどと言われています。今回は、＜食用・海水観賞用・淡水観賞用＞別のえびの種類を画像とともに紹介します。エビの旬の時期、食べ方のおすすめなど特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

白身魚の種類について知っていますか？今回は、白身魚の種類の一覧、種類別の白身魚の特徴・旬・食べ方のおすすめを魚の画像とともに紹介します。白身魚と赤身魚の違いやサケが白身魚に分類される理由も紹介するので、参考にしてみてくださいね。